Грибы, Карманный атлас-определитель, Самые распространенные, съедобные, Матанцев А.Н., Матанцева С.Г., 2015

Грибы, Карманный атлас-определитель, Самые распространенные, съедобные, Матанцев А.н., Матанцева С.Г., 2015.
 
   К сожалению, корзина опытных грибников мало чем отличается от корзины начинающих: стандартный набор из лисичек, пара-тройка разновидностей сыроежек и подосиновиков. Тем и довольствуются сотни тысяч любителей «тихой охоты». И напрасно. В справочнике-определителе, который вы держите в руках, дано описание грибов, распространенных на всей территории России. Благодаря ему вы сможете расширить свой «улов». Здесь же дана информация о категории съедобности каждого вида, сезоне роста, вариациях окраски и местах произрастания.




Подберезовик желто-бурый.
Шляпка мясистая 5-15 см в диаметре, а в некоторых случаях — до 20 см. Форма шляпки — полушаровидная со слегка шерстистой поверхностью, с возрастом она становится менее выпуклой. Цвет — желто-бурый или ярко-оранжевый. Нередко кожица нависает над краем шляпки. Нижняя поверхность — мелкопористая, поры светло-серые, желто-серые, охристо-серые.
Ножка тонкая и длинная, белого цвета, покрытая по всей длине черными чешуйками, у незрелых экземпляров — темная.
Мякоть плотная беловатая, на разрезе окрашивается в серо-черный цвет.

Содержание.
ИЗВЕСТНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ.
Полубелый гриб, или боровик желтый (Boletus impolitus).
Подберезовик желто-бурый (Leccinum versipelle).
Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum).
Подберезовик, форма грабовик (Leccinum carpini).
Подберезовик коричневый (Leccinum brunneum).
Подберезовик разноцветный (Leccinum varicolor).
Подберезовик черный (Leccinum scabrum, f. oxydabile).
Сыроежка желтая (Russula claroflava).
Сыроежка зеленоватая (Russula virescens).
Сыроежка ломкая, форма розовая (Russula fragilis, f. fragilis).
Сыроежка буреющая (Russula xerampelina).
Сыроежка ломкая, форма фиолетовая (Russula fragilis, f. violascens).
Сыроежка пищевая (Russula vesca).
Сыроежка выцветающая (Russula decolorans).
Сыроежка пурпурно-красноватая (Russula obscure).
Сыроежка болотная (Russula paludosa).
Сыроежка буреющая, форма красноватая (Russula xerampelina, f. erythropes).
Сыроежка Беленовского (Russula Velenovskyi).
Сыроежка пищевая, форма сосновая (Russula vesca, f. pinicola).
Сыроежка лазоревая, или синяя (Russula azurea).
Сыроежка фиолетовая, или лиловатая (Russula violaceae).
Сыроежка лайковая (Russula alutacea).
Сыроежка оливковая (Russula olivaceae).
Сыроежка турецкая (Russula turci).
Сыроежка девичья (Russula puellaris).
Валуй (Russula foetens).
Моховик бархатный (Boletus prunatus).
Лисичка обыкновенная, или настоящая (Cantharellum cibarium).
Белый гриб, форма еловая (Boletus edulis, f. edulis).
Белый гриб (обыкновенный) (Boletus edulis).
Белый гриб, форма сетчатая (Boletus edulis, f. reticulates).
Белый гриб медный (Boletus aereus).
Белый гриб, форма дубовая (Boletus edulis.f. quercicola).
Белый гриб, форма сосновая (Boletus edulis, f. pinicola).
Боровик девичий, или придаточковый (Boletus appendiculatus).
Подосиновик оранжево-желтый (Leccinum testaceo-scabrum).
Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle — testaceoscabrum).
Моховик пестрый (Boletus chrysenteron).
Козляк (Suillus bovines).
Масленок обыкновенный (Suitlus luteus).
Польский гриб (Boletus badius).
Каштановый rpn6(Gyroporus kastaneus).
Волнушка розовая (Lactarius torminosus).
Гладыш, или млечник обыкновенный (Lactarius trivialis).
Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus).
Опенок осенний, или настоящий (Armillaria mellea).
Груздь настоящий (Lactarius resimus).
Груздь черный (Lactarius necator).
Рыжик деликатесный (Lactarius deliciosus).
Рядовка желто-красная (Tricholomopsis rutilans).

Купить .

Купить .





Теги: учебник по биологии :: биология :: Матанцев :: Матанцева :: грибы