11-я Международная естественнонаучная олимпиада юниоров, 2014

11-я Международная естественнонаучная олимпиада юниоров, 2014.

Экспериментальный тур состоит из двух независимых друг от друга частей, поэтому они могут выполняться как одновременно, так и последовательно. Вы решаете самостоятельно, как оптимально выполнять эксперимент.




СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ.
В ходе спиртового брожения происходит разрушение органического вещества, сопровождающееся бурным выделением газа. Этот биологический процесс используется микроорганизмами для получения энергии из глюкозы, фруктозы и сахарозы. В частности, он происходит в клетках дрожжей, таких как Saccharomyces cerevisiae, в анаэробных условиях (в отсутствие кислорода). Дрожжи – это эукариотические организмы, относящиеся к царству Грибов. Они одноклеточные, и у них нет жгутиков. Клетки дрожжей имеют круглую или яйцевидную форму и размер от 5 до 10 мкм в диаметре. Спиртовое брожение, названное так потому, что в результате него образуется этанол, является основой многих биотехнологических процессов, в том числе, процессов изготовления хлеба и таких напитков, как вино, пиво и сидр. В настоящее время спиртовое брожение также используется для промышленного получения этанола, служащего биотопливом.




Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу 11-я Международная естественнонаучная олимпиада юниоров, 2014 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: олимпиада по естествознанию :: естествознание