Рецепты диетических десертов, Baker L., 2019.
Аннотация.
В этой книге Вы найдете авторские рецепты тортов и капкейков для:– сладкоежек, которые хотят оставаться в хорошей форме (диета теперь не повод отказываться от сладкого);– беременных и кормящих мам;– спортсменов;– диабетиков (заменять некоторые ингредиенты в рецептах согласно рекомендациям врача).– приверженцев здорового образа жизни (ЗОЖ).
Необходимый инвентарь.
Миксер подойдет любой, но лучше планетарный, так как яйца взбиваются достаточно долго. Противень нужен, если используете кольцо для теста, так как в нем нет дна. Но если у Вас цельная форма, можно ставить ее и на решетку. Размер формы может быть больше, но тогда торт будет ниже. Торт маленького размера выглядит более эстетично. Чаша для смешивания ингредиентов. Кисточка для нанесения пропитки на бисквит. Лопатка силиконовая для смешивания сухих ингредиентов с яйцами. Можно использовать деревянную или пластмассовую лопатку, но не железную или алюминиевую, в последнем случае тесто опадет.
Купить .
Купить - rtf .
Дата публикации:
Теги: Baker :: 2019 :: кулинария
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Готовим в горшочках, вкусно и полезно, Дубровская Л.А.
- Резание пищевых материалов, теория процесса, машины, интенсификация, Даурский А.Н., Мачихин Ю.А., 1980
- Вкусное питание, тибетская врачебная наука об искусстве еды, Чойжинимаева С., 2016
- Дегустация продовольственных продуктов, Бектурганова А.А., 2012
Предыдущие статьи:
- Готовим дома, заготовки, часть 2, Антипьева Н., 2018
- Готовим дома, часть 1, пироги и пирожки, простые и уютные домашние рецепты, Антипьева Н., 2018
- Готовим дома, блюда из рыбы и морепродуктов, часть 4, уютные и вкусные домашние рецепты, Антипьева Н., 2019
- Техническое оснащение и организация рабочего места, Лутошкина Г.Г., Анохина Ж.С., 2017