Химическая безопасность и мониторинг живых систем на принципах биомиметики, Будников Г.К., Гармонов С.Ю., Медянцева Э.П., Евтюгин Г.Л., 2013

Химическая безопасность и мониторинг живых систем на принципах биомиметики, Будников Г.К., Гармонов С.Ю., Медянцева Э.П., Евтюгин Г.Л., 2013.

Изложены токсикологические основы обеспечения химической безопасности и аналитические аспекты мониторинга живых систем, основанных на принципах биомиметики, изучаемые в дисциплинах «Аналитическая химия», «Методы анализа малых количеств биологически активных веществ», «Основы токсикологии», «Экологический мониторинг», «Биологическая безопасность продуктов питания» и «Техногенные системы и экологический риск». Предназначено для студентов и аспирантов химических, экологических и химико-технологических специальностей высших учебных заведений.




ТОКСИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ.
В настоящее время человеку известно огромное количество химических соединений. Большая часть этих веществ при определенных обстоятельствах может причинить серьезный вред здоровью человека и другим живым организмам. Химические вещества обладают свойством токсичности, в силу которого их контакт с биологическими системами может иметь пагубные последствия для живых систем. Способность одного и того же вещества быть вредным (ядом) или необходимым для жизни определяется его количеством и условиями взаимодействия с организмом (рис. 1.1).

Токсичность — свойство химических соединений, которые, действуя на биологические (живые) системы, способны вызывать их повреждения или гибель, а у человека — нарушения работоспособности, заболевания или смерть. Фактически токсичность — это мера несовместимости вещества с жизнью. Химическая безопасность оперирует токсическими свойствами веществ, которые присущи практически всем соединениям как естественного, так и антропогенного происхождения.

ОГЛАВЛЕНИЕ
От авторов
Список используемых сокращений и условных обозначений
ЧАСТЬ I. ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
1.1. Токсические свойства химических веществ
Контрольные вопросы и задания
1.2. Свойства химического соединения,определяющие его токсичность
Контрольные вопросы и задания
1.3. Наноразмерность вещества и некоторые вопросы химической безопасности
Контрольные вопросы и задания
1.4. Токсикометрия
1.4.1. Основные токсикологические параметры
1.4.2. Нормирование токсичных компонентов в объектах окружающей среды
1.4.3. Зависимости «доза-эффект»
1.4.4. Особенности комбинированного и комплексного воздействия токсинных веществ
Контрольные вопросы и задания
1.5. Токсикокинетика
1.5.1. Транспорт токсикантов через клеточные мембраны
1.5.2. Основные токсикокинетические процессы
1.5.3. Количественные характеристики токсикокинетики
1.5.4. Биотрансформация и выведение ксенобиотиков
1.5.5. Токсикологические реакции, обусловленные индивидуальными особенностями метаболизма ксенобиотиков
Контрольные вопросы и задания
1.6. Отравления токсичными веществами и методы их устранения
1.6.1. Отравления и их основные стадии
1.6.2. Антидоты
Контрольные вопросы и задания
1.7. Оценка риска для здоровья человека при воздействии токсикантов
Контрольные вопросы и задания
ЧАСТЬ 2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИНЦИПОВ БИОМИМЕТИКИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИКАНТОВ
2.1. Биологические методы анализа
2.1.1. Понятие о биоиндикации и биотестировании
2.1.2. Индикаторные организмы
2.1.3. Некоторые особенности проведения биоиндикации
2.1.4. Биоиндикация и биотестирование на территории зон, связанных с уничтожением химического оружия
2.1.5. Особенности современного состояния биологических методов анализа
Контрольные вопросы и задания
2.2. Системы, обеспечивающие биологическое распознавание молекул
2.2.1. Ферментативные реакции и действие некоторых эффекторов
2.2.2. Особенности протекания иммунологических реакций
2.2.3. Классификация методов иммунохимического анализа
2.2.4. Некоторые варианты иммуноферментного анализа
2.2.5. Аналитические возможности иммунологических реакций в анализе токсичных биологически активных соединений
2.2.6. Каталитические антитела
2.2.7. Полимеры с молекулярными отпечатками как реагенты для псевдоиммуноанализа
Контрольные вопросы и задания
2.3. Тяжелые металлы, анионы и их действие на каталитическую активность ферментов
2.3.1. Общие сведения о влиянии ионов металлов на каталитическую активность ферментов
2.3.2. Характер действия ионов металлов и анионов на каталитическую активность ферментов
2.3.3. Двойственность характера действия ионов металлов в зависимости от их концентрации
2.3.4. Биосенсоры для определения ионов металлов
2.3.5. Иммунохимические методы определения металлосодержащих соединений
Контрольные вопросы и задания
2.4. Использование ферментативных и иммунологических реакций для определения пестицидов в объектах окружающей среды, пищевых продуктах и биологических жидкостях
2.4.1. Холинэстеразные биосенсоры для определения пестицидов
2.4.2. Иммунохимическое определение пестицидов
2.4.3. Другие методы определения пестицидов с использованием принципов иммунохимии
2.4.4. Использование полимеров с молекулярными отпечатками для определения пестицидов
2.4.5. Проблемы химического разоружения в России
Контрольные вопросы и задания
2.5. Возможности определения патогенных и условно патогенных микроорганизмов в биомедицинских объектах
2.5.1. Традиционные методы определения бактерий
2.5.2. Определение микроорганизмов с помощью различных типов биосенсоров
2.5.3. Оптические методы и био- и иммуносенсоры для определения бактерий
2.5.4. Пьезокварцевые иммуносенсоры
2.5.5. Электрохимические сенсоры для определения патогенных микроорганизмов
2.5.6. Другие типы сенсоров для определения патогенных микроорганизмов
2.5.7. Перспективы применения био- и иммуносенсоров
Контрольные вопросы и задания
2.6. Тест-методы, основанные на принципах биомиметики
2.6.1. Понятие о тест-методах
2.6.2. Тест-методы на основе ферментных реакций
2.6.3. Использование иммунологических реакций
Контрольные вопросы и задания
2.7. Возможности биомиметики в определении других классов токсичных соединений
Контрольные вопросы и задания
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Библиографический список.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Химическая безопасность и мониторинг живых систем на принципах биомиметики, Будников Г.К., Гармонов С.Ю., Медянцева Э.П., Евтюгин Г.Л., 2013 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по экологии :: экология :: Будников :: Гармонов :: Медянцева :: Евтюгин