Словарь содержит свыше 12 000 английских терминологических выражений по технологии мяса и мясных продуктов. Кроме того, в нем приведены некоторые термины по биохимии, микробиологии и экономике производства, необходимые для работы с отраслевой литературой, технической и экономической документацией.
Словарь снабжён указателем русских терминов.
Для студентов, аспирантов, преподавателей, научных работников, переводчиков и специалистов мясной промышленности.
А.
abattoir (ското) бойня
abdomen брюшная полость
abdominal брюшной
ablution:
carcass ~ мокрая зачистка мясных туш
preslaughter ~ предубойная зачистка (мойка скота)
abomasum сычуг accumulator накопитель brine ~ ёмкость для соленья
acid кислота || кислотный
adenosine diphosphoric- адено-зиндифосфорная кислота, АДФ
adenosine triphosphoric ~ адено-зинтрифосфорная кислота. АТФ
aminoglutaric [glutami(ni)c] ~ глютаминовая кислота
apple[hydroxysuccinic, malic] ~
яблочная(оксиянтарная) кислота
arachidonic ~ арахидоновая кислота
ascorbic [cevitamic] ~ аскорбиновая кислота, витамин С.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие
О пользовании словарём
Часть первая. Англо-русский словарь по технологам мяса и мясных продуктов
Часть вторая. Указатель русских терминов
Приложении.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: словарь по английскому языку :: английский язык :: Антипова :: Курчаева :: Курчаева
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Англійсько-український словник авіаційних термінів, Гільченко Р.О., 2009 — До словника включено близько 24 000 термінів та термінологічних словосполучень фахової мови авіації, а також певну кількість професіоналізмів та жаргонізмів, … Англо-Русские, Русско-Английские словари
- Англо-русский словарь по химии и технологии полимеров, Бабаевский П.Г., Дуброва Б.М., Лещинер А.А., 1977 — Словарь содержит около 30 тыс. терминов по химии мономеров, олигомеров, полимеров и вспомогательных продуктов, физике и механике полимеров, технологии производства, … Англо-Русские, Русско-Английские словари
- Russian-English, English-Russian forestry and wood dictionary, Linnard W., Darrah-Morgan D., 1999 — аблактировка approach grafting абрикос apricot абрикос, маньчжурский Manchurian apricot, Primus mandfhurica (Maxim.) Koehne абрикос, обыкновенный apricot, Prunus armeniaca L. Англо-Русские, Русско-Английские словари
- Англо-русский словарь по химии и переработке нефти, Кедринский В.В., 1979 — Словарь содержит около 60 000 терминов по нефтехимии н нефтепереработке, оборудованию нефтеперерабатывающих заводов, а также по физической химии, хроматографии н … Англо-Русские, Русско-Английские словари
Предыдущие статьи:
- Горный англо-русский словарь, Сибирский государственный индустриальный университет, Щербина Г.С., 2014 — С развитием уровня горно-добывающей и перерабатывающей техники появились новые горные комбайны, машины, новые технологии разработки и переработки полезных ископаемых, и … Англо-Русские, Русско-Английские словари
- 1000 первых слов по-английски, Занимательный словарь, Назаров А.В., 2000 — Наша книга называется 1000 первых слов по-английски потому что в ней даны на английском языке предметы, действия и понятия с … Англо-Русские, Русско-Английские словари
- Русско-английский путейско-строительный словарь, Космин А.В., Космин В.В., 2004 — Словарь составлен впервые и ориентирован на студентов транспортных вузов, специалистов железнодорожного транспорта и научных работников в области железнодорожного транспорта и … Англо-Русские, Русско-Английские словари
- Англо-русский словарь-минимум, Митрошкина Т.В., 2012 — Англо-русский словарь-минимум содержит 500 слов, наиболее часто встречающихся в разговорной речи. Значение каждого слова сопровождается примерами, иллюстрирующими его использование в … Англо-Русские, Русско-Английские словари