учебник по химии

Биологическая химия, Северин Е.С., Алейникова T.Л., Осипов Е.В., Силаева С.А., 2008.

   В учебнике рассматриваются основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, молекулярных основах физиологических функций человека. Цветные рисунки и схемы помогают восприятию и запоминанию сложного для изложения материала. Учебник рекомендуется для студентов медицинских вузов.

Биологическая химия, Таганович А.Д., 2016.

   Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, метаболизму, обмену веществ. Подробно рассмотрена биохимия питания, крови, печени. Материал хорошо иллюстрирован, изложен последовательно и доступно.
Предыдущее издание вышло в 2013 г.
Для студентов учреждений высшего образования по медицинским специальностям. Может быть полезен магистрантам и преподавателям, читающим одноименный курс.

Биологическая химия, Кнорре Д.Г., Мызина С.Д., 1998.

   Во втором издании учебника (1-е - 1992) сохранены основные акценты, направленные на изложение структуры и свойств важнейших биополимеров, роли их пространственной организации в обеспечении специфичности биохимических процессов, роли ферментов в химических превращениях в живой природе, роли матричного биосинтеза как пути обеспечения многообразия структур с помощью универсальных катализаторов. Дополнительно включены вопросы, получившие развитие в последние годы, такие, как рибозимы - ферменты на основе РНК, методы молекулярной селекции нуклеиновых кислот, динамические аспекты биологического катализа и компьютерные подходы к изучению структуры и функции биополимеров. При рассмотрении экспериментальных методов биохимии усилено внимание к методам, порожденным самой биохимией, в особенности использованию матричных ферментов в фундаментальных и прикладных исследованиях.

Электрохимические процессы в химической промышленности, Якименко Л.М., 1981.

   Рассмотрен процесс электролиза воды с целью получения водорода и кислорода при атмосферном и повышенном давлении, производство тяжелой воды электрохимическим методом. Показаны новые технические достижения в производстве хлора и щелочей на примере получения каустической соды методами электролиза водных растворов хлоридов щелочных металлов с фильтрующей диафрагмой, ионообменными мембранами и ртутным катодом.
Предназначена для научных и инженерно-технических работников химической промышленности. Полезна преподавателям вузов, аспирантам и студентам, специализирующимся в области прикладной электрохимии.

Физика измельчения, Ходаков Г.С., 1972.

   Изложены результаты экспериментальных и теоретических исследований механического измельчения неорганических твердых тел до частиц микронных и субмикронных размеров. Рассмотрены влияние внешней среды па процесс получения высокодисперсных порошков, изменение кристаллической структуры малых частиц и возникающие в связи с этими изменениями механохимические явления. В монографии показало, как по мере уменьшения размеров частиц растет влияние физико-химического их взаимодействия с внешней средой, пластического деформирования и масштабного упрочнения на кинетику и энергетику процесса измельчения.
Механическое измельчение твердых тел с целью их дальнейшей технологической переработки является одним из самых распространенных в промышленности процессов. Исследования механики измельчения, физического состояния и физико-химических свойств дисперсных порошков вызваны запросами практики и имеют своей целью повышение эффективности технологических процессов.

Коллоидная химия нанодисперсного кремнезема, Шабанова Н.А., 2016.
 
   Монография обобщает научный и практический опыт, накопленный в области химии и технологии нанодисперсного кремнезема в нашей стране и в мировой практике. Внимание автора направлено на рассмотрение коллоидно-химических основ золь-гель технологий синтеза гибридных органонеорганических наночастиц и пористых материалов, частиц с полой структурой, легированных оксидами элементов и металлами, покрытий, мембран, объемных непористых тел. Анализ различных вариантов проведения золь-гель процесса представлен с учетом реакционной способности кремнезема, современных теорий фазообразования и агрегативной устойчивости дисперсных систем. Приведены рецептуры и основные технологические параметры золь-гель синтеза функциональных наноматериалов с различными параметрами состава, дисперсности, пористости, структуры и морфологии.
Для широкого круга научных работников, специалистов-практиков различных отраслей промышленности, студентов и аспирантов, занимающихся синтезом наносистем.

Химия твердого тела, Хенней Н., 1971.

   Книга может служить учебником по химии твердого тела — области науки, приобретающей «се большее значение в химической технологии, металлургии, промышленности строительных материалов, атомной промышленности, материаловедении и др. В книге, написанной на уровне, доступном студентам средних И старших курсов, даны основные понятия о химических особенностях твердого состояния, связи между химическими и физическими свойствами твердого тела, о роли дефектов кристалла в различных физико-химических процессах, протекающих в твердом теле, и т.п.
Учитывая отсутствие учебников по химии твердого тела, книгу следует рекомендовать в качестве учебного пособия для студентов химических и химико-технологических вузов.

Химическая термодинамика с Mathcad, Расчетные задачи, Нарышкин Д.Г., 2016.

   Пособие знакомит студентов и преподавателей с возможностями математического пакета Mathcad при исследовании термодинамических моделей физико-химических систем и процессов и решении расчетных задач химической термодинамики. Также пособие знакомит читателей с методологией использования современных ИК-технологий в учебном процессе и исследовательской практике — так называемых облачных вычислений (cloud computing): содержит описание образовательных и расчетных возможностей интерактивной сетевой версии «Термодинамической базы данных и справочника физико-химических величин» на Mathcad Calculation Server НИУ МЭИ.
Пособие является существенным дополнением хорошего учебника физической химии, ибо базовые данные представляют ценность только в том случае, когда их можно использовать в практических приложениях.
Предназначено для студентов и аспирантов, обучающихся по всем направлениям, где изучают курсы «Химия» и «Физическая химия».