Физиология питания, Теплов В.И., Боряев В.Е., 2017.
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.
Теплов
Физиология питания, Теплов В.И., Боряев В.Е., 2017
Скачать и читать Физиология питания, Теплов В.И., Боряев В.Е., 2017Функциональные продукты питания, Теплов В.И., Каменеф В.Ф., Симачев А.В., 2008
Функциональные продукты питания, Теплов В.И., Каменеф В.Ф., Симачев А.В., 2008.
ВВЕДЕНИЕ.
Bсе продукты можно разлепить на две большие группы. К первой группе следует отнести продукты общего назначения, ко второй — функционального питания К продуктам функционального питания относятся продукты с заданными свойствами в зависимости от цели их применения. В основном это уменьшение или увеличение доли определенных составляющих пищи (белка, аминокислот, липидов, витаминов, микро- и макроэлементов, пищевых волокон и т, д.).
Скачать и читать Функциональные продукты питания, Теплов В.И., Каменеф В.Ф., Симачев А.В., 2008ВВЕДЕНИЕ.
Bсе продукты можно разлепить на две большие группы. К первой группе следует отнести продукты общего назначения, ко второй — функционального питания К продуктам функционального питания относятся продукты с заданными свойствами в зависимости от цели их применения. В основном это уменьшение или увеличение доли определенных составляющих пищи (белка, аминокислот, липидов, витаминов, микро- и макроэлементов, пищевых волокон и т, д.).
Хрестоматия по курсу Введение в психологию, учебное пособие, Соколова Е.Е., 1999
Хрестоматия по курсу Введение в психологию - Учебное пособие - Соколова Е.Е. - 1999
Настоящая хрестоматия представляет собой учебное пособие по курсу "Введение в психологию", включенному в план подготовки психологов всех специальностей. Она подготовлена на основе программы курса, разработанной коллективом преподавателей кафедры общей психологии факультета психологии Московского государственного университета им. М.В.Ломоносова
Скачать и читать Хрестоматия по курсу Введение в психологию, учебное пособие, Соколова Е.Е., 1999Настоящая хрестоматия представляет собой учебное пособие по курсу "Введение в психологию", включенному в план подготовки психологов всех специальностей. Она подготовлена на основе программы курса, разработанной коллективом преподавателей кафедры общей психологии факультета психологии Московского государственного университета им. М.В.Ломоносова