Плотникова

Программы регулирования аграрной экономики и сельского развития, Плотникова Е.В., 2023.

   В учебном пособии рассмотрены теоретико-правовые аспекты государственной аграрной политики, особенности государственных (муниципальных) программ как инструмента регулирования аграрной экономики, организация программно-проектного управления комплексным развитием сельских территорий и цифровизацией аграрной экономики в Российской Федерации. Издание подготовлено в рамках программы развития Кубанского ГАУ «Агропрпорптет 2030» (стратегический проект «Благополучие сельских территорий»).
Предназначено для преподавателей, аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 38.04.04 «Государственное и муниципальное управление», направленность «Управление комплексным развитием сельских территорий», а также специалистов-практиков в области государственного управления и аграрной экономики.

Химическая технология неорганических кислот, солей и щелочей, Учебное пособие, Нифталиев С.И., Плотникова С.Е., Горбунова Е.М., Перегудов Ю.С., 2021.

Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 18.03.01 - «Химическая технология». В учебном пособии представлены лабораторные работы, в которых рассматривается производство серной и азотной кислот, аммиака, каустической соды, поваренной соли, сульфата натрия и сульфата меди.

Сетевой образовательный модуль Безопасность жизнедеятельности, Плотникова В.С., Горанская С.В., Ильин А.М., Пашкова А.А., Фомина Е.А., 2014.

   В данном пособии представлена структура сетевого образовательного модуля «Безопасность жизнедеятельности», спроектированного на платформе электронного обучения Blackboard. Рассмотрены методические рекомендации для преподавателей по организации работы с сетевым образовательным модулем и приведены указания по его сопровождению. Дано описание способов представления предметного содержания учебной дисциплины и контроля за ее усвоением.
Адресовано преподавателям высшей школы, занимающимся проблемами открытого образования, разработкой инновационных программ обучения бакалавриата, внедрением дистанционных образовательных технологий, а также проектированием сетевых образовательных модулей на платформах электронного обучения.

Оформление выпускной квалификационной работы в вузе, Требования стандарта, Плотникова И.Ю., Климова О.В., 2023.

   Учебно-методическое пособие носит рекомендательный характер и адресовано всем студентам — будущим выпускникам Уральского федерального университета — для оформления научных работ (ВКР, магистерских диссертаций, дипломов). В основу издания вошли требования стандарта ГОСТ 7.32-2017 «СИВИД. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления», которые распространяются на отчеты о научно-исследовательских работах, выполняемых высшими учебными заведениями и другими организациями, а также нормативные документы УрФУ об оформлении выпускных квалификационных работ.
Рекомендуется всем студентам вуза, их научным руководителям и нормоконтролерам при подготовке и оформлении ВКР, магистерских диссертаций и дипломных проектов.

Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья» и магистрантов 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология консервированных пищевых продуктов») и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1 для очной и заочной формы обучения. В пособии даны лабораторные работы по исследованию влияния различных факторов на показатели качества, структурно-механические и реологические показатели полуфабрикатов и изделий кондитерского производства. Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий.

Издательское дело в примерах и задачах, Практикум, Плотникова И.Ю., Климова О.В., Тарасов Д.А., 2023.

В книге собраны уникальные случаи из издательской и полиграфической практики, которые имеют несколько вариантов решения. По сути, эта книга — сборник кейсов различных ситуаций, с которыми пришлось столкнуться в работе издателя. Для решения кейсовых задач необходимо знать ГОСТы СИБИД, основы менеджмента, принципы деловой коммуникации и законодательства в области авторского права, уметь выполнять редактуру, корректуру, понимать специфику полиграфического производства. Материал изложен в соответствии с программой обучения дисциплины «Основы современной издательской деятельности» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 29.03.03, 29.04.03 «Технология полиграфического и упаковочного производства», 42.03.05, 42.04.05 «Медиакоммуникации», 42.03.03, 42.04.03 «Издательское дело». Рекомендуется всем, кто интересуется издательской и полиграфической деятельностью, для получения навыков решения профессиональных ситуаций.

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий, Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., 2015.

   В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках, используемых для повышения пищевой и снижения энергетической ценности кондитерских изделий, даны их классификация, химический состав и физико-химические свойства. Представлены современные структурные схемы производства различных видов кондитерских изделий, особенности технологии при использовании нетрадиционного отечественного сырья, приведены рецептуры кондитерских изделий с наиболее перспективными функциональными ингредиентами и добавками.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», а также будет полезно аспирантам, преподавателям вузов, специалистам кондитерских предприятий.

Актуальные вопросы организации педагогического процесса в высшей медицинской школе, Плотникова И.Е., 2017.

Учебно-методическое пособие разработано с учетом требований Приказа Министерства образования и науки РФ от 01 июля 2013 г. № 499 «Об утверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам» и профессионального стандарта «Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования» (Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 08 сентября 2015г. №608н). В учебно-методическом пособии представлены методические рекомендации преподавателю по темам практических и семинарских занятий дополнительной профессиональной образовательной программы повышения квалификации научно-педагогических работников со сроком освоения 144 академических часа по специальности «Педагогика и психология» «Актуальные вопросы организации педагогического процесса в высшей медицинской школе». Учебно-методическое пособие предназначено для научно-педагогических работников медицинского университета: ассистентов, преподавателей, старших преподавателей, доцентов.