Николаеску

Пособие для производителей столового винограда, Николаеску Г., Апруда П., Перстнев Н., Терещенко А., 2008

Пособие для производителей столового винограда, Николаеску Г., Апруда П., Перстнев Н., Терещенко А., 2008.
 
Фрагмент из книги:
На сессии Международной организации виноградарства и виноделия, состоявшейся в 1955 году было принято определение понятия “столовый виноград” - как плод, предназначенный специально для потребления в свежем виде и полученный от специально выведенных для этих целей сортов, которые, как правило, отличаются крупными размерами и нарядностью гроздей и ягод. Грозди по структуре должны быть среднеплотные, для того чтобы обеспечить свободное расположение ягод в таре при упаковке. Консистенция мякоти ягод должна быть плотной и мясистой. Предпочтение отдается сортам, отличающимся высокой транспортабельностью, лёжкостью и прочным прикреплением ягод к плодоножке, с наименьшим содержанием семян или вообще без семян.

Пособие для производителей столового винограда, Николаеску Г., Апруда П., Перстнев Н., Терещенко А., 2008
Скачать и читать Пособие для производителей столового винограда, Николаеску Г., Апруда П., Перстнев Н., Терещенко А., 2008