2017

Пандемия, всемирная история смертельных вирусов, Шах С., 2017.

Аннотация.

В последние 50 лет более 300 инфекционных заболеваний возникали впервые или повторно на новых территориях. Эксперты всего мира напряженно готовятся к сокрушительной смертельной эпидемии. В книге «Пандемия» удостоенная профессиональных наград научная журналистка Соня Шах показывает, как она может произойти, проводя параллели между холерой – одним из наиболее опасных и страшных патогенов в мире – и новыми заболеваниями, подкарауливающими нас сегодня. Описывая этапы драматического шествия холеры – от безобидного микроба до пандемии, способной изменить мир, Шах рассказывает о патогенах, идущих за ней следом: начиная с бактерии МРЗС, поразившей ее собственную семью, до новых, невиданных прежде убийц, появляющихся на китайских продуктовых рынках, в хирургических палатах Дели, в трущобах Порт-о-Пренса и на городских окраинах Восточного побережья. Картина впечатляющая и тревожная. Книга глубоко исследует вопросы непростой науки, странной политики и запутанной истории одного из самых страшных в мире заболеваний, предостерегая о возможном будущем, которое нельзя игнорировать.

Основы материаловедения (металлообработка), Заплатин В.Н., Сапожников Ю.И., Дубов А.В., 2017.

Рассмотрены металлические и неметаллические, конструкционные и инструментальные, композиционные, горюче-смазочные и другие виды материалов. Дана информация об их строении, свойствах и областях применения. Особое внимание уделено вопросам снижения материалоемкости производства. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины «Основы материаловедения» в соответствии с ФГОС СПО для профессий, связанных с металлообработкой. К данному учебнику выпущено электронное приложение «Основы материаловедения». Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Приготовление блюд из овощей и грибов, Соколова Е.И., 2017.

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Небное издание предназначено для изучения профессиональных модулей «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента», «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». Рассмотрены ассортимент овощей и грибов и продуктов их переработки, организация технологического процесса при механической обработке овощей и грибов, приготовление из них блюд и гарниров. Приведена товароведная характеристика овощей и грибов и продуктов их переработки. Освещены вопросы оценки качества готовых блюд и гарниров из овощей и грибов, безопасной эксплуатации теплового технологического оборудования. К данному учебному пособию выпущено электронное приложение «Приготовление блюд из овощей и грибов».

Товароведение пищевых продуктов, Матюхина З.П., 2017.

Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены сведения о пищевых продуктах, их химическом составе, энергетической и пищевой ценности, требованиях к качеству пищевых продуктов и методах его определения. Освещены вопросы стандартизации и сертификации, маркировки и штрихового кодирования пищевых продуктов, поступающих в продажу, а также основы хранения и консервирования пищевых продуктов. Даны характеристики свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, рыбной, мясной и молочной продукции, яйцам и яйцепродуктам, пищевым жирам, зерну и продуктам его переработки, кондитерским изделиям, вкусовым продуктам, хлебопекарным дрожжам, химическим разрыхлителям, пищевым красителям и добавкам. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.02 «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров» в соответствии с ФГОС СПО для профессии «Повар, кондитер». Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Волшебный банкомат, детям об экономике, Попова Т., 2017.

Книга познакомит ребёнка с занимательным миром денег, труда и хозяйства. В компании с главными героями читатель отправится на экзотический остров, чтобы постичь основы экономического мышления. Сказочный сюжет, исторические справки и игровые задания помогут малышу найти ответ на вопрос «Для чего нужны деньги?». Перед каждой главой размещены рекомендации, которые подскажут родителям, на что обратить внимание ребёнка при совместном чтении. Для дошкольного и младшего школьного возраста.

Теории и технологии физического воспитания детей дошкольного возраста, учебное пособие, Мануйлова В.А., 2017.

Учебное пособие содержит систематизацию основных теорий физического воспитания и раскрывает основные направления их реализации посредством технологического обеспечения. Особое внимание уделено интеграции как основе взаимосвязанной деятельности всех субъектов дошкольного образования в процессе оздоровительной работы с детьми. Подробно представлены технологические аспекты физкультурно-оздоровительной работы в подготовительной к школе группе. Пособие адресовано специалистам в области физкультурно-оздоровительной работы с детьми, аспирантам, магистрантам и бакалаврам, обучающимся по направлениям педагогического образования. Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом АлтГПУ 26.01.2017 г.
Текстовое (символьное) электронное издание.

Методика обучения биологии (раздел «Человек»), учебно-методическое пособие для студентов биологического факультета, Малыгина А.С., Решетникова Т.Б., Старичкова Н.И., 2017.

Представлены методические разработки практических занятий по дисциплине «Современные проблемы методики обучения биологии». В учебно-методическом пособии отражены особенности преподавания раздела «Человек» школьного курса биологии. Отражая проблемы школьного биологического образования, авторы стремились помочь студентам в системе самостоятельной творческой работы по усвоению вопросов современной методики обучения биологии.
Пособие предназначено для студентов и преподавателей.

Исследовательская музыкально-педагогическая деятельность студентов, учебное пособие для студентов Института искусств, Кузьмина С.В., 2017.

Предлагаемое пособие знакомит с различными видами научно-исследовательской работы студентов Института искусств. В пособии содержатся методические рекомендации по выполнению основных этапов НИР, начиная от выбора темы, подбора и изучения литературы, написания рецензий, составления плана, тезисов, конспектов, докладов до организации выступления и защиты реферата, курсовой работы, и, в итоге, выпускной квалификационной работы. Особое внимание уделено требованиям к структуре, содержанию и оформлению курсовых работ по дисциплине «Методика преподавания музыки», «Методика обучения и воспитания в музыкальном образовании. Ч.2» (направление «Педагогическое образование», профиль «Музыка») приведена примерная тематика работ, представлен список рекомендуемой литературы.
Пособие адресовано студентам Института искусств очной и заочной формы обучения (направление «Педагогическое образование», профиль «Музыка»), факультетов художественного образования, музыкально-педагогических факультетов учебных заведений разного уровня образования.