Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Пищевая биотехнология продуктов из сырья ...
Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о ...
www.chitai-gorod.ru - Габидова Альфия Эркиновна "Анализ ...
Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья. Описана методология системы выращивания растений GACP. Приведена характеристика санитарно- ...
market.yandex.ru - микробиологическая безопасность сырья и продуктов ...
В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов, изложены методы пробоподготовки, культивирования и индикации ...
www.chitai-gorod.ru - Основы проведения научных исследований: модели ...
Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей ...
www.chitai-gorod.ru - Аналитическая химия: Учебник для бакалавров
Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Продукты ...
www.chitai-gorod.ru - Введение в технологию продуктов питания. Практикум. ...
Книга Введение в технологию продуктов питания. Практикум. Учебное пособие для вузов () (ISBN: 978-5-534-12009-7) В книжном интернет-магазине «Читай-город» ...
www.chitai-gorod.ru - Аналитическая химия и физико-химические методы ...
... питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", а также для студентов средних специальных учебных заведений и колледжей.
megamarket.ru - Аналитическая химия
Приведен подробный анализ веществ по их ... Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья ...
megamarket.ru - Технологии пищевых производств. Сушка сырья. ...
Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В ...
www.chitai-gorod.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Пищевая биотехнология продуктов из сырья ...
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в.
my-shop.ru - Современные аспекты контроля качества и ...
В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, ...
www.chitai-gorod.ru - Физико-химические основы технологии продуктов ...
Книга Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания. Учебное пособие () (ISBN: 978-5-9776-0513-7) В книжном интернет-магазине ...
www.chitai-gorod.ru - Кулинарное приготовление пищи и контроль качества ...
Рассмотрены характеристики различного пищевого сырья, теоретические основы кулинарного приготовления пищи, основные способы и приемы обработки сырья, ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления полуфабрикатов для ...
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 ...
www.chitai-gorod.ru - Основы кондитерского производства. Учебник, 3-е изд., ...
Изложены расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также технологический анализ расхода сырья. Для студентов вузов, обучающихся по специальности ...
www.chitai-gorod.ru - Современные методы обработки и консервирования ...
Дан краткий анализ тепловых методов обработки, таких как пастеризация, стерилизация, сушка, асептическая упаковка, и даны современные способы обработки, ...
my-shop.ru - Органическая химия в пищевых биотехнологиях Учеб. ...
Обсуждаются их важность в питании человека, классификация, химическое строение, получение в промышленности, превращения в технологиях пищевых производств.
www.chitai-gorod.ru - Планирование и управление в пищевой ...
Учебное пособие будет полезным при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и PhD-докторантов по направлениям «Продукты питания животного происхождения», « ...
my-shop.ru - Практическое руководство по проектированию ...
Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий - Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные ...
my-shop.ru - Технология приготовления пищи. ...
Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. .Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных ...
www.chitai-gorod.ru - Введение в профессию биотехнолога пищевой ...
Книга Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие () (ISBN 978-5-90-388016-4) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы ...
www.chitai-gorod.ru - Техника пищевого производства. Шокина Ю.В.
Издательство: Лань ; Год издания: 2020 ; Cерия: Технология продукции общественного питания ; Автор/составитель: Шокина Юлия Валерьевна ...
my-shop.ru - Высокомолекулярные соединения и материалы для ...
Книга Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов () (ISBN: 978-5-534-10625-1) В книжном ...
www.chitai-gorod.ru - Компьютерное моделирование производственных ...
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного ...
my-shop.ru - Организация питания в организациях общественного ...
Приведены сведения о химическом составе и пищевой ценности некоторых видов продуктов, рациональном сбалансированном питании различных групп населения, ...
www.chitai-gorod.ru - Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т.ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится ...
www.chitai-gorod.ru - Основы фармакогнозии. Лекарственное сырье ...
В учебном пособии "Основы фармакогнозии" описаны правила заготовки, первичной обработки, сушки и хранения лекарственного растительного сырья. Охарактеризован ...
www.chitai-gorod.ru - Оборудование предприятий общественного питания. ...
Книга Оборудование предприятий общественного питания. Учебнон пособие () (ISBN 978-5-16-014118-3) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете ...
www.chitai-gorod.ru - Организация обслуживания на предприятиях ...
Книга Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник () (ISBN 978-601-338-234-0) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы ...
www.chitai-gorod.ru - Приготовление сладких блюд и напитков. Учебник
Рассмотрены ассортимент, товароведная характеристика, условия и сроки хранения свежих плодов и ягод, продуктов их переработки, организация работы повара и ...
www.chitai-gorod.ru - Специальная технология сахарного производства. ...
Рассмотрены отходы сахарного производства, значение и роль технологического и техно-химического контроля при выработке сахара, а также потери сахара и их оценка ...
www.chitai-gorod.ru - Технологическое оборудование мясной ...
... питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
Она отражает все полезные свойства пищевых продуктов, включая степень обеспечения физиологических потребностей человека в основных пищевых веществах и энергии.
www.litres.ru - Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
При подготовке материала книги были проанализированы требования нормативно-технической документации, регулирующей деятельность по анализу безопасности пищевой ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
В пищевой промышленности широко используют ферментные препараты – в хлебопечении, пивоварении, при производстве крахмалопродуктов, спирта, плодово-ягодных соков ...
www.litres.ru - ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. ...
2 дек. 2020 г. — По этой причине на сегодняшний день важным направлением представляется разработка технологий и расширение ассортимента в условиях современного ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Ветеринарно-санитарная экспертиза. ...
15 мар. 2016 г. — Пищевая ценность – более широкое понятие, включающее и энергетическую (теплотворную) ценность продукта. Это способность продукта по своему ...
www.litres.ru - Органическая химия. Учебник для вузов», Алексей Нечаев
16 мар. 2024 г. — Учебник предназначен для подготовки студентов вузов по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», « ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Энциклопедия пекаря. Современные ...
30 окт. 2019 г. — Составитель Александр Сергеевич Романов – доктор технических наук, профессор кафедры «Технологии продуктов питания из растительного сырья» ...
www.litres.ru - Технологии производства и переработки моркови. ...
3 нояб. 2022 г. — 1.1. Товарное качество и состав биологически активных веществ корнеплодов. За последние годы в общественном сознании закрепилась проблема ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Питание тела», Алексей Юрьевич ...
15 нояб. 2017 г. — Любой вид пищи является очень сложной смесью многочисленных химических соединений. Точное знание химического состава продуктов питания позволяет ...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Анализ пищевого растительного сырья, Орловская Т.В., Беляева И.А., Калашнова Т.В., 2015 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).