Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Функциональные продукты питания и их разработка
В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания.
www.chitai-gorod.ru - Технология функциональных продуктов для ...
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам питания.
www.chitai-gorod.ru - Функциональные продукты питания Учебное пособие. ...
Приведены классификация, ассортимент продуктов по однородным группам товаров, собственные разработки функциональных продуктов. .Рекомендуется для студентов, ...
www.chitai-gorod.ru - Введение в технологию продуктов питания. Практикум. ...
Книга Введение в технологию продуктов питания. Практикум. Учебное пособие для вузов () (ISBN: 978-5-534-12009-7) В книжном интернет-магазине «Читай-город» ...
www.chitai-gorod.ru - Технология функциональных продуктов для ...
Купить книгу «Технология функциональных продуктов для геродиетического питания. Учебное пособие» Юдина С.Б. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Функциональные продукты питания. Учебное пособие
Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро и ...
my-shop.ru - Пищевые волокна. Функционально-технологические ...
Монография ориентирует обучающихся на активизацию интереса к научно-исследовательской работе, в ней представлены инновационные технологии по разработке ...
www.chitai-gorod.ru - Физико-химические основы технологии продуктов ...
Книга Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания. Учебное пособие () (ISBN: 978-5-9776-0513-7) В книжном интернет-магазине ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления полуфабрикатов для ...
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 ...
www.chitai-gorod.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - От проростка до функционального продукта здорового ...
Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций ...
www.chitai-gorod.ru - Основы технологии переработки и товароведение ...
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. · Технология функциональных продуктов для геродиетического питания. · Основы ...
www.chitai-gorod.ru - Введение в профессиональную деятельность. Пищевая ...
Книга Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие (Татьяна Бурова) (ISBN 978-5-81-143169-4) В книжном ...
www.chitai-gorod.ru - Технология продукции общественного питания. Теория ...
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и ...
www.chitai-gorod.ru - Технологии пищевых производств. Сушка сырья. ...
Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В ...
www.chitai-gorod.ru - Техническое оснащение организаций питания. Учебник
Книга Техническое оснащение организаций питания. Учебник () (ISBN 978-5-44-686133-0) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу по ...
www.chitai-gorod.ru - Функциональное питание. Учебное пособие. СПО
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, ...
my-shop.ru - Организация питания в организациях общественного ...
Раскрыты методы определения качества продовольственных товаров, требования к их качеству и условиям хранения, технологические принципы производства продукции ...
www.chitai-gorod.ru - Технология безалкогольных напитков. Учебник
С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения по основным биологически активным веществам, содержащимся в ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи. ...
Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. .Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных ...
www.chitai-gorod.ru - Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения по основным биологически активным веществам, содержащимся в ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи. Учебник - Книги
Серия включает в себя 4 книги: 'Организация обслуживания на предприятиях общественного питания', 'Технология приготовления пищи', 'Гостиничное и ресторанное ...
www.chitai-gorod.ru - Высокомолекулярные соединения и материалы для ...
Книга Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для СПО () (ISBN: 978-5-534-13053-9) В книжном ...
www.chitai-gorod.ru - Технолог в общественном питании:учебник - 0+
Учебник содержит материал по профессиональным модулям: ПМ.01 «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ...
www.chitai-gorod.ru - Технология безалкогольных напитков
С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения по основным биологически активным веществам, содержащимся в ...
megamarket.ru - Биотехнология рациональной переработки животного сырья. ...
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. ... продуктов питания.
market.yandex.ru - Технология и оборудование для производства ...
Учебник содержит 23 главы, содержащие теоретическую информацию, практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров и применению сыродельного ...
www.chitai-gorod.ru - Оганесянц Л. А, Панасюк А. Л, Гернет М. В, Зайнуллин Р. ...
С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения по основным биологически активным веществам, содержащимся в ...
market.yandex.ru - Биотехнология рациональной переработки животного ...
Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, ...
www.chitai-gorod.ru - Технология производства солода, пива и спирта. ...
Рассмотрение технологических процессов производства сопровождается изложением биохимических изменений, происходящих в продукции. Качество солода, пива и спирта ...
www.chitai-gorod.ru - Биотехнология рационального использования ...
Описаны общие и частные технологии получения биопродуктов из рыбы и беспозвоночных, в которых освещены биохимические особенности используемого сырья, процессы ...
www.chitai-gorod.ru - Кулинарное приготовление пищи и контроль качества ...
Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд. Учебник · Методы анализа продуктов питания. · Управление качеством продукции. · Организация обслуживания в ...
www.chitai-gorod.ru - Технология безалкогольных напитков. Учебник
С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения по основным биологически активным веществам, содержащимся в ...
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология функциональных продуктов питания 2-е изд ...
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов ; Авторы · Е. В. Щербакова ; Возрастное ограничение: 0+ ; Дата выхода ...
www.litres.ru - Технология функциональных продуктов питания 2-е изд ...
Отзывы на книгу «Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» ; Дата выхода на Литрес: 02 марта 2018 ; Дата ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Авторский сборник рецептур ...
17 окт. 2022 г. — Функциональные продукты питания (ФПП) – специальные пищевые продукты, для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Способы повышения пищевой ценности ...
Они касаются нормативно-правового и методического обеспечения реализации основ; снижения распространенности заболеваний, связанных с питанием; создания условий ...
www.litres.ru - ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. ...
2 дек. 2020 г. — По этой причине на сегодняшний день важным направлением представляется разработка технологий и расширение ассортимента в условиях современного ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Гастрономическое исцеление: Рецепты ...
13 дек. 2023 г. — В эпоху, где пищевая индустрия предлагает нам бесчисленное множество продуктов, а информационный шум заполняет наши умы, несомненно сложно ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Системный подход в управлении ...
5 мар. 2019 г. — разработка и оптимизация новых технологических режимов и методов обработки сырья, направленных на создание продукта с улучшенными либо ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Технологии производства и переработки ...
К обязательным лабораторным исследованиям продуктов растительного происхождения в условиях лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Правильное питание. Полный справочник
Контроль должен осуществляться органами государственного санитарно-противоэпидемического и ветеринарного надзора и соответствующими службами предприятий пищевой ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
Пищевые продукты представляют собой сложные многокомпонентные системы, состоящие из сотен химических соединений. Эти соединения можно условно разделить на ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология производства функциональных продуктов питания, Трубина И.А., Скорбина Е.А., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).