Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология хлебопекарного производства: Сырье и ...
Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления ...
www.chitai-gorod.ru - Технология производства Хлеба и Хлебобулочных ...
Название учебника: Технология Производства Хлеба и Хлебобулочных Изделий второе издание, исправленное и дополненное Учебник для СПО; Автор: Чижикова О. Г.; ...
megamarket.ru - Технология хлебобулочного производства: учебное ...
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, ...
www.chitai-gorod.ru - Технология производства хлеба и хлебобулочных ...
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в ...
www.chitai-gorod.ru - Технология и организация производства ...
Книга Технология и организация производства хлебобулочных изделий () (ISBN: 978-5-76-952355-7, 978-5-7695-2355-7, 978-5-4468-1212-7) В книжном ...
www.chitai-gorod.ru - Практикум по технологии отрасли ...
Книга Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий): Уч.пособие (Елена Пономарева) (ISBN: 978-5-8114-9660-0, 978-5-8114-1774-2) В ...
www.chitai-gorod.ru - Технология хлебопекарного производства
О товаре ; Бумага. Офсетная ; Направление. Студентам и абитуриентам ; Предмет. Труд, технология ; ISBN. 9785811415939.
market.yandex.ru - Технология хлебопекарного производства. Учебник, 1-е ...
Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней продукции. Учебник предназначен для ...
www.chitai-gorod.ru - Оборудование хлебопекарного производства. ...
Книга Оборудование хлебопекарного производства. Практикум. Учебное пособие (Анатолий Курочкин) (ISBN: 978-5-16-015677-4) В книжном интернет-магазине ...
www.chitai-gorod.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Технология хлебобулочного производства. Бывалец О.А.
2 0513 155 ; 7411 139 ; 1 2511 924 ; 9511 462 ; 1 1511 770.
my-shop.ru - Энциклопедия пекаря: современные технологии и ...
О товаре · гигиена питания и безопасность хлебобулочных изделий; · сырье и пищевые добавки для хлебобулочных изделий; · технологии производства хлебобулочных ...
market.yandex.ru - Технология хлебобулочных изделий Практикум
Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрика-тов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки ...
megamarket.ru - Дрожжи бродильных производств. Практическое ...
Практическое руководство включает методы анализа, разработанные автором, а также заимствованные из ранее изданных руководств. .Руководство предназначено для ...
www.chitai-gorod.ru - Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий.
my-shop.ru - Приготовление, оформление и подготовка к ...
Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведческая характеристика используемого сырья и готовых промышленных смесей. Даны правила взаимозаменяемости сырья, ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи. ...
Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. .Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных ...
www.chitai-gorod.ru - Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном ...
Купить книгу «Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве» Скорбина Е.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и ...
my-shop.ru - Организация и проведение экспертизы и оценки ...
Книга Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Учебник () (ISBN: 978-5-91-768939-5, 978-5-91768-939-5) В книжном ...
www.chitai-gorod.ru - Организация обслуживания на предприятиях ...
Описание и характеристики ; Издательство Фолиант ; Серия Профессиональное образование. Фолиант ; Год издания 2020 ; ISBN 978-601-338-234-0 ; Количество страниц 200.
www.chitai-gorod.ru - Проектирование и конструирование техники пищевых ...
Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с ...
my-shop.ru - Технологическое оборудование ...
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), ...
my-shop.ru - Технологическое оборудование молочной промышленности. ...
Купить книгу «Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов» Зуев Н.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Проектирование и технология печатных плат: Учебник
Изложена методика конструкторско-технологического проектирования ПП. Рассмотрены организационно-экономические и экологические аспекты производства. В Приложении ...
www.chitai-gorod.ru - Эксплуатационные материалы. Углеводородные виды ...
Учебное пособие адресовано студентам вузов, обучающимся по образовательной программе высшего профессионального образования. ... 96 стр. размеры. 235x165x5 мм.
my-shop.ru - Приготовление супов и соусов. Учебник
Книга Приготовление супов и соусов. Учебник () (ISBN: 978-5-44-680310-1, 978-5-4468-0310-1) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать ...
www.chitai-gorod.ru - Инновационное развитие техники пищевых технологий. ...
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств", а также аспирантов, ...
my-shop.ru - Технология автоматизированного производства. Учебник для ...
465714 ; 526808 ; 280430 ; 2 1443 297 ; 3 7855 822.
my-shop.ru - Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. ...
Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Товароведение», «Торговое дело», «Менеджмент», «Управление качеством», а также для магистрантов ...
my-shop.ru - Технология машиностроения. Проектирование ...
Купить книгу «Технология машиностроения. Проектирование технологических процессов. Учебное пособие для СПО» Сысоев С.К. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Введение в инженерную деятельность. ...
В пункт выдачи. от 155 ₽. бесплатно от 10 000 ₽ ; Характеристики · Книга посвящена актуальной в настоящее время теме — истории инженерной деятельности и ее роли в ...
my-shop.ru - Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
О товаре ; ISBN. 5-93913-099-2 ; Год издания. 2008 ; Переплет. Твердый.
market.yandex.ru - Технология обработки деталей на станках с ЧПУ. ...
В пункт выдачи. от 155 ₽. бесплатно от 10 000 ₽ ; Характеристики · Учебное пособие предназначено для магистрантов специальности «Конструкторско-технологическое ...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Энциклопедия пекаря. Современные ...
30 окт. 2019 г. — Составитель Александр Сергеевич Романов – доктор технических наук, профессор кафедры «Технологии продуктов питания из растительного сырья» ...
www.litres.ru - Правила пользования Сборником рецептур блюд и ...
Дело в том, что в указанном Сборнике закладки продуктов были рассчитаны для тех кондиций сырья, которое производилось тогда. И чем больше проходит времени ...
www.litres.ru - Отзывы о книге «Приготовление, оформление и ...
Книга замечательная, достаточно изложена информация по технологии производства различных кондитерских изделий, по требованиям входного контроля сырья и ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
Современные подходы к формированию ассортиментной политики магазина предполагают знание жизненных циклов производства, хранения и реализации товаров, умение ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Как открыть хлебопекарный и ...
2. Средний сегмент. Представлен на российском рынке в сетевых и несетевых форматах, а также в виде производственных предприятий и достаточно распространен на ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
Читать онлайн книгу «Профессия официант-бармен. Учебное пособие» автора Ольги Владимировны Шамкуть полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и ...
www.litres.ru - Актуальные вопросы качества и безопасности ...
2 июн. 2024 г. — ... сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.», Анны Тимофеевны ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
Однако кондитерская – это небольшое, но серьезное производство. Информацию о том, как его правильно организовать, вы сможете получить на страницах справочника.
www.litres.ru - Читать книгу: «Заветные мысли», страница 17
Для примера укажу на систематические подробности естествознания, на метеорологию, описательную астрономию, на описание отдельных производств, например, в ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Твоя пекарня», Елена Маслякова
27 дек. 2008 г. — А предлагаемые нами кулинарные хитрости и секреты лишь обогатят ваш опыт. Книга включает в себя полезную информацию и для тех, кто ведет строгий ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).