Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебное пособие представляет собой всестороннее руководство по основам переработки сырья и технологиям производства продуктов питания. В нем подробно рассматриваются основные принципы обработки сырья, что позволяет студентам и специалистам понять ключевые этапы и методы обработки различных видов сырья для получения качественной продукции. Особое внимание уделяется современным технологиям, обеспечивающим эффективность и безопасность пищевых продуктов.
В книге раскрываются вопросы классификации сырья, его подготовка к переработке, а также технологические процессы, используемые в пищевой промышленности. Авторы подробно описывают оборудование и технологические схемы, что способствует практическому освоению материала и подготовке специалистов к решению производственных задач. Также рассматриваются вопросы контроля качества и санитарных требований, что важно для обеспечения безопасности конечной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям, связанным с технологией производства продуктов питания, а также для практикующих специалистов, желающих углубить свои знания в области переработки сырья. Благодаря структурированному подходу и актуальной информации, книга служит надежным источником знаний, способствующим развитию профессиональных навыков и повышению эффективности производственных процессов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
- Физико-химические основы и общие принципы...
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники.
book24.ru - Приготовление и подготовка к реализации...
Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.
www.chitai-gorod.ru - Физико-химические основы и общие принципы...
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие.
book24.ru - Основы технологии производства продуктов питания...
Лабораторный практикум. Учебное пособие. ... Учебное пособие. 0,0 (0). Написать отзыв. Поделиться. Купили 20 раз. Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум.
book24.ru - Производство плодоовощных консервов и продуктов...
Купить книгу «Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник» Магомедов М.Г. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Физико-химические основы и общие принципы...
Введение Глава 1. Виды и свойства основного растительного сырья для производства продуктов питания Глава 2. Процессы, происходящие при переработке растительного сырья Глава 3...
my-shop.ru - Общая технология переработки сырья животного...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
my-shop.ru - Технология продуктов функционального питания.
Купить книгу «Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие» Юдина С.Б. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Физико-химические основые и общие принципы...
Купить книгу «Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО» Ольховатов Е.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Основы технологии производства продуктов питания...
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки...
my-shop.ru - Продовольственная безопасность. Учебник для СПО....
Радиоактивное загрязнение сырья и продуктов питания глава 13. ... Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. Ковалева Оксана Анатольевна.
my-shop.ru - Технология мяса. Первичная переработка...
Купить книгу «Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник» Хорошайло Т.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология пищевых производств. Учебное пособие...»
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба.
www.litres.ru - «Физико-химические основы и общие принципы...»
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. Текст PDF.
www.litres.ru - «Физико-химические основы и общие принципы...»
учебно-методические пособия. Е. А. Ольховатов. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья.
www.litres.ru - «Технология приемки и первичной обработки молочного...»
производство молока. Любовь Георгиевна Хромова. Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО.
www.litres.ru - «Безопасность продовольственного сырья и продуктов...»
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузов. Текст PDF.
www.litres.ru - «Физико-химические основы и общие принципы...»
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов.
www.litres.ru - «Основы технологии производства продуктов питания...
учебники и пособия для вузов. Г. Ц. Цыбикова. Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипное.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания, учебное пособие, Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.В., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 24 результата(ов).
