Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная ...
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы ...
www.chitai-gorod.ru - Переработка рыбы и морепродуктов: Учебное пособие ...
Даны современные направления производства рыбных фаршевых изделий и использования пищевых отходов. Обоснованы рецептуры, приведены основные параметры ...
www.chitai-gorod.ru - Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие ...
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба.
my-shop.ru - Юлия Шокина: Техника пищевого производства
Юлия Шокина: Техника пищевого производства ; Серия · Технология продукции общественного питания ; ISBN · 978-5-8114-3693-4 ; Страниц · 164 (Офсет) ; Масса · 428 г.
www.labirint.ru - Производство копченых пищевых продуктов (мягк). ...
Рассмотрена технология рыбных и мясных копченых продуктов, в том числе колбасных изделий, полуфабрикатов и копченой птицы. Подробно изложен метод бездымного ...
www.chitai-gorod.ru - Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. ...
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой ...
my-shop.ru - Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и ...
my-shop.ru - Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник ...
В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и ...
my-shop.ru - Технология изготовления замороженных готовых блюд
Купить книгу «Технология изготовления замороженных готовых блюд» Баженова И.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, ...
my-shop.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Технологические процессы предприятий питания. ...
Приведены технологии супов, соусов, холодных и горячих блюд и напитков из разного пищевого сырья, а также мучных кондитерских изделий. Освещены особенности ...
www.chitai-gorod.ru - Виртуальный лабораторный практикум "Процессы и ...
Купить книгу «Виртуальный лабораторный практикум "Процессы и аппараты пищевых систем" + Электронное приложение» Алексеев Г.В. в интернет-магазине My-shop.ru ...
my-shop.ru - Биотехнология. История создания продуктов. Учебное ...
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО ; Издательство: Лань ; Год издания: 2022 ; Cерия: Пищевые производства ; Автор/составитель:.
my-shop.ru - Биотехнология рационального использования ...
Описание и характеристики ; ID товара 2654590 ; Издательство Лань ; Год издания 2013 ; ISBN 978-5-8114-1438-3 ; Размер 2.3x13.5x20.5.
www.chitai-gorod.ru - Книга: "Рыба и морепродукты России" - Александра ...
Кулинария. Вилки против ножей. Нет в продаже. Добавить в отложенные. + к сравнению. ID товара: 672136. ISBN: 978-5-699-78813-2. Страниц: 224 (Мелованная).
www.labirint.ru - Научные основы информационно-моделирующих ...
Купить книгу «Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания» Тужилкин В.И. в интернет-магазине ...
my-shop.ru - Планирование и управление в пищевой ...
Издательство: Лань ; Год издания: 2023 ; Cерия: Пищевые производства ; Автор/составитель: Лисин Петр Александрович ...
my-shop.ru - Технохимический контроль. Учебник. СПО
... Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». ... Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 9991 536. Технология ...
my-shop.ru - "Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептов" ...
Издательство · Эксмо, 2008 г. ; Серия · Полный кулинарный справочник ; Нет в продаже. Добавить в отложенные. + к сравнению ; ISBN · 978-5-699-27958-6 ; Страниц · 512 ( ...
www.labirint.ru - Производство плодоовощных консервов и продуктов ...
Рассмотрены технологии глубокой и комплексной переработки плодоовощного сырья, нестандарта и вторичных отходов перерабатывающих производств. Освещены вопросы ...
my-shop.ru - Разработка инновационной продукции пищевой ...
Описание · Характеристики · Отзывы · Вопросы · Дарим бонусы за отзывы! · Товары из серии "Технология продукции общественного питания" · Вас может заинтересовать.
my-shop.ru - Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга
Книга: Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга (Das grosse buch vom fish). Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации.
www.labirint.ru - Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов ...
В учебнике представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства ...
www.chitai-gorod.ru - Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и ...
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами производства, оценки качества и безопасности продуктов ...
www.chitai-gorod.ru - Основы проектирования систем менеджмента ...
Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и содержат практические ...
my-shop.ru - Лабораторные работы по технологическому ...
Купить книгу «Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование).СПО» Ботов М.И. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Книга: "Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и ...
Кулинарное открытие. Нет в продаже. Добавить в отложенные. + к сравнению. ID товара: 1000543. ISBN: 978-5-04-197188-5. Страниц: 160 (Офсет). Оформление. Масса: ...
www.labirint.ru - Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества ...
Купить книгу «Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособие. СПО» Рудаков О.Б. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Товароведение и экспертиза продовольственных ...
Направление: технология производства; пищевая промышленность. общественное ... пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.
megamarket.ru - Региональные особенности развития индустрии ...
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры» (авторы: Давыденко Наталия ...
my-shop.ru - Энциклопедия Аквариум. Рыбы, растения, оборудование
Издательство: АСТ, 2015 г. Нет в продаже. Добавить в отложенные. + к сравнению. ID товара: ...
www.labirint.ru - Ирина Мосолова: Книга Гастронома Про рыбу
Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и ...
www.labirint.ru - Книга: "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. ...
... изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы ...
www.labirint.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и ...
Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания. Текст. Автор: Ольга Евтухова, Лариса Ермош, Татьяна ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия повар. Учебное пособие
Специализированный цех по выработке полуфабрикатов– это механизированное централизованное производство, обеспечивающее выпуск мясных, рыбных, ...
www.litres.ru - Технология приготовления полуфабрикатов для ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
В общественном питании выделяют три формы организации производства: 1) производство продукции от обработки сырья до приготовления пищи и ее реализации; ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Непридуманная история советской кухни
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ... Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных. М., 1975. Технология производства продукции ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Мучные кулинарные и кондитерские ...
Рецептуры в книгах построены по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия – 75 и 100 г, изделия из птицы и рыбы – ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
Однажды даже увидела на коробке с шоколадными конфетами надпись: «Изготовлены из натуральных продуктов», а в составе указаны несколько видов пищевых добавок, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «По косточкам. Разделываем пищевую ...
Сырье для промышленного производства продуктов питания редко бывает таким простым, как нам кажется: курица с инъекциями воды, порошковые коагулированные яйца, ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Книга о вкусной и доступной пище. ...
Приведенные здесь факты помогут вам правильно ориентироваться в массе информации на кулинарные темы, не идти на поводу хитрых маркетологов и ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Фабрика кухни», Алексей Дытченков
Вспоминается еще ухищренное наказание за неправильную нарезку злосчастных клубней. На следующий день провинившегося отправляли в рыбных цех, где ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Лабиринт
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).