Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Это подробное учебное пособие, посвященное технологии производства конфет и ириса, предназначенное для специалистов и студентов, осваивающих азы кондитерского искусства. В книге подробно описаны основные этапы изготовления сладостей, начиная от выбора сырья и ингредиентов до финальной упаковки готовой продукции. Особое внимание уделяется технологическим процессам, методам контроля качества и соблюдению санитарных норм, что делает материал актуальным для профессионалов, стремящихся повысить уровень своих знаний и навыков.
В издании представлены современные методы производства, особенности использования различных видов сахара, какао, молочных продуктов и ароматизаторов. Также рассматриваются вопросы оптимизации производственного процесса, повышения эффективности и снижения затрат без ущерба для качества продукции. В книге есть практические рекомендации по созданию разнообразных видов конфет и ириса, что делает её ценным руководством для кондитеров и технологов.
Учебное пособие включает иллюстрации, схемы и примеры, которые помогают лучше понять технологические особенности и нюансы производства. Благодаря структурированному изложению материала, книга подходит как для самостоятельного изучения, так и для использования в учебных заведениях. Этот источник информации станет надежным помощником для тех, кто хочет освоить или усовершенствовать навыки в области кондитерского производства и создавать качественную, вкусную продукцию, отвечающую современным стандартам.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
- Основы кондитерского производства. Учебник.
Купить книгу «Основы кондитерского производства. Учебник» Драгилев А.И. в интернет-магазине My-shop.ru. ... В…
my-shop.ru - Технология кондитерского производства: учебное...
Бывалец Оксана Анатольевна: Технология кондитерского производства: учебное пособие.
book24.ru - Технологическое оборудование. Хлебопекарное...
Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник» Драгилев А.И. в интернет-магазине My-shop.ru. ... Оборудование…
my-shop.ru - Технология производства сахарных кондитерских...
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и…
book24.ru - Технология различных видов теста для мучных...
Дана подробная характеристика сырья для кондитерского производства. ... Представлен теоретический…
www.chitai-gorod.ru - Кондитер: учеб. пособие
Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных…
www.chitai-gorod.ru - Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур.
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и…
my-shop.ru - Кондитер: учеб. пособие (Шумилкина Марина...)
Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных…
book24.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие.
Производство ириса 2.4. ... Учебное пособие» (авторы: Рензяева Тамара Владимировна, Назимова Галина…
my-shop.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Технология производства сахарных кондитерских...
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы.
my-shop.ru - Технология кондитерских изделий купить книгу по...
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных…
www.chitai-gorod.ru - Технология кондитерских изделий () - купить книгу...
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных…
book24.ru - Оригинальные сливочно-карамельные ириски с бананом...
Мини ириски банановые в молочном шоколаде "Счастье" Kids 9 шт, 33г. - это нежная конфета для детей и…
www.chitai-gorod.ru - Карамельно-конфектное производство. Румянцев...
Купить книгу «Карамельно-конфектное производство» Румянцев А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Производство помады
Книга описывает производство конфет таких как "сливочная помадка" фруктово-помадный сахар и т.д., а не косметических продуктов.
www.chitai-gorod.ru - Технология кондитерских изделий. Учебн. пос., 2-е изд....
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных…
www.chitai-gorod.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технологическое оборудование: хлебопекарное...»
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.Соответст…
www.litres.ru - «Основы кондитерского производства. Учебник для...»
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий.
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...»
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.
www.litres.ru - «Технология производства сахарных кондитерских...»
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы.
www.litres.ru - «Современная технология производства кондитерских...»
Читать онлайн книгу «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции» автора Кулинара полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Производство конфет и ириса, учебное пособие, Драгилев А.И., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 26 результата(ов).
