Купить книгу с доставкой по всему миру Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. "Искусство натурального сыроделия" - Дэвид Эшер. ...
   

   Во вступительных главах автор исследует и освещает базовые составляющие сыра: молоке, культурах, сычужном ферменте, соли, инструментах и погребах для сыра. 14 ...

   www.labirint.ruКупить
2. Дэвид Эшер: Искусство натурального сыроделия
   

   Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.

   www.labirint.ruКупить
3. Книга: "Сыр своими руками. Практическое пошаговое ...
   

   Книга: Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство (Home-Made Cheese: Artisan Cheesemaking). Автор: Пол Томас. Аннотация, ...

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
   

   Взрослому человеку рекомендуется потреблять ежедневно молочные продукты в следующем количестве (г): молока – 500, масла – 15, сыра – 18, творога – 20, сметаны ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Кисломолочные продукты вкусные ...
   

   Читать онлайн книгу «Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся» автора И. С. Пигулевской полностью на сайте или через ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Козы, овцы, коровы. Содержание ...
   

   Читать онлайн книгу «Козы, овцы, коровы. Содержание, разведение, производство мясо-молочной продукции в подсобном хозяйстве» автора Константина Голубева ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Кулинарная наука, или Научная кулинария
   

   В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать онлайн «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим ...
   

   О сыроварении свидетельствует и трактат Аристотеля (384–322 г. до н. э.), где описаны процессы свертывания молока и техника приготовления сыра.

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Готовим для малышей. Детское питание ...
   

   По технологии производства все они изготавливаются из коровьего молока 1 сорта, но также может использоваться частично или полностью восстановленное молоко.

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
   

   Читать онлайн книгу «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги» автора Владимира Давыдова полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Супы - Александр Ратушный
   

   Рецептуры в книгах построены по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия – 75 и 100 г, изделия из птицы и рыбы – ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Домашний сыр», Константин Жук
   

   Сможете и вы, ведь вам-то не придется тратить лишнее время на изобретение того самого «велосипеда». В этой книге я очень подробно опишу технологии приготовления ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
    

    Бесплатно читать онлайн книгу «Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания» автора Татьяны Анатольевны Куницыной ...

    www.litres.ruКупить