Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания, Мальгина С.Ю., Плешкова Ю.Н., 2014.
     
   Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения».
Рассмотрены основные показатели производства, экономическое обоснование производственных программ и плана товарооборота, планирование и выполнение работ исполнителями, организация работы трудового коллектива, обучение персонала на рабочем месте методы контроля результатов выполненных исполнителями работ и их оценки. Освещены вопросы документационного обеспечения управленческой деятельности и организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Организация работы сомелье, Архипов В.В., 2009.
     
   Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в ресторанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей.
Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично-ресторанное дело», «Менеджер гостинично - ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Организация жилищно-гражданского строительства, Дикман Л.Г., 1990.
     
   Приведены основные нормативы организации жилищно-гражданского строительства, данные об определении мощностей строительных организаций и их материально-технических баз. Дана методика определения объемов работ, потребности в материально-технических и энергетических ресурсах, а также методика составления проектов организации строительства и производства работ. Изд. 1-е вышло в 1985 г.
Для инженерно-технических работников строительно-монтажных и проектных организаций, организаций-заказчиков.

Огнеупорные футеровочные работы, Ижорин М.Н., 1990.
     
   Учебное пособие “Огнеупорные футеровочные работы” предназначено для подготовки в профессионально-технических училищах квалифицированных рабочих по профессии огнеупорщик. Основой материала, изложенного в учебнике, являются технология огнеупорной кладки и современная организация производства работ по строительству и ремонту промышленных печей различного назначения с учетом требовании квалификационных характеристик Единого тарифно-квалификационного справочника и программы специальной технологии для подготовки рабочих этой профессии в ПТУ.

Обработка текстовой и графической информации, Гарифуллин М.Ф., 2019.
     
   Рассмотрены способы обработки текстовой и графической информации. Уделено внимание вопросам сортировки текстовых данных, построения и сканирования графиков, поддержки диалогового режима работы, создания и систематизации графических файлов. Приведены примеры текстов программ на языке FORTRAN с подробными комментариями.
Издание предназначено для научных работников и инженеров, занятых расчетами и обработкой экспериментальных данных, а также преподавателей, студентов и аспирантов технических вузов.
 

Руководство къ обработкѣ стекла на паяльномъ столѣ, Дьяконовъ Д.И., Леумантовъ Б.Б., 1911.
     
   Вообще, книга наша можетъ быть всего полезнѣе самоучкамъ-любителямъ экспериментовъ, поэтому все изложеніе будетъ принаровлено къ ихъ потребностямъ, и будетъ содержать много страницъ совершенно лишнихъ для тѣхъ, кому удастся видѣть опытнаго стеклодува за работой. Однако мы постараемся, на сколько будетъ можно, замѣнять длинныя и скучныя описанія хорошими рисунками. Въ остальномъ-же изложеніи мы будемъ обращать главное вниманіе на то, чтобы сказать то, что нужно, изложить не только описаніе пріемовъ, но и указать на условія, обезпечивающія успѣхъ.

Обработка молока и уход за молочным оборудованием, Кугенев П.В., 1987.
     
   В книге описаны свойства молока, методы оценки его качества, способы обработки, хранения и транспортировки. Даются сведения о моющих и дезинфицирующих средствах, используемых для ухода за молочным оборудованием.
Книга рассчитана на зоотехников, ветеринарных работников, заведующих молочными фермами, бригадиров.

Обработка металлорежущего инструмента алмазными кругами, Бакуль В.Н., 1969.
     
   В книге приведены основные сведения об алмазах и боразоне, их свойствах и применении. Даны рекомендации по выбору форм, размеров и характеристик кругов из синтетических алмазов и боразона для обработки металлорежущего инструмента.
Рассмотрены особенности обработки металлорежущего инструмента из твердых сплавов и быстрорежущих сталей кругами из синтетических алмазов и боразона.
В книге освещаются только некоторые разделы учебной программы для подготовки заточников в профессионально-технических училищах. Она является дополнительным пособием по алмазной и боразонной обработке к основному учебнику по заточке инструмента, а также может быть использована для повышения квалификации заточников на производстве.