Рассмотрены основные аспекты организации альтернативной занятости на основе развития бондарного ремесла. Представлены сырье для бондарного производства, инструменты и приспособления, подготовительные бондарские работы. Даны перспективные технологии производства винодельческой, коньячной тары и домашней утвари.
Предназначены для крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств сельского населения, а также могут быть использованы специалистами государственных и муниципальных органов управления, информационно-консультационных и учебно-методических центров. преподавателями аграрных образовательных учреждений.
