В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрены процессы измельчения и обоснована конструкция дробилки пророщенного зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является измельчение пророщенного зерна до необходимых размеров. Предложена методика выбора конструктивных параметров ножей для измельчения пророщенного зерна. В основу расчетных соотношений положена теория В.П. Горячкина о затратах энергии на резание. Получены соотношения связывающие угол заточки ножа с толщиной лезвия ножа и начальной высотой слоя. Толщина лезвия ножа и толщина слоя сжатия увязаны с прочностными свойствами материала, что позволяет оптимизировать параметры и размеры рабочих органов аппарата вторичного измельчения дробилки.
