учебник по предпринимательству

Основы предпринимательской деятельности, Пособие, Герасимова О.О., 2019.

   В пособии рассмотрены организационные формы предпринимательства, направления государственной поддержки предпринимательства, даны рекомендации по подготовке бизнес-планов, описаны риски предпринимательской деятельности, освещены основные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения субъектов предпринимательства.
Второе издание исправлено в соответствии с изменениями в современном законодательстве.
Издание предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования, предпринимателей, а также будет полезно лицам, желающим начать свое дело.

Как обустроить сад и зарабатывать на нем, Тыбель В., 2019.
      
   «Сколько ни сажаю, почему-то не принимается, наверное, у меня рука такая – тяжелая». «Посадил, а оно сидит, зараза, на месте, как вкопанное. И сколько ни поливал, все зря, хотя бы на сантиметр подросло!» «Пять раз сажал грушу, а плодоносят только терпкие кислые яблоки». Знакомо? Тогда вы держите в руках правильную книгу! На ее страницах опытный садовод Василий Тыбель расскажет:
• как избежать подобных неприятностей;
• как спланировать сад;
• как выбрать саженец;
• как вырастить и привить любимый сорт;
• как посадить его в самом подходящем месте;
• как провести формирование и обрезку;
• как защитить растения от болезней и вредителей без применения химии.
Но самое главное – вы научитесь зарабатывать на вашем участке, получая максимальную прибыль. Начать собственное дело, обустроить сад и продавать продукцию на крупных рынках – это реально. И пусть ваш сад работает на вас!

Потенциал команды, Как добиться максимальной эффективности командной работы, Сандал Ф., Филлипс А., 2020.
     
   В этой книге представлена модель и методология, позволяющая раскрыть всю мощь и человеческий потенциал командной работы. Потребность в этом никогда еще не была столь насущной. Команды на всех уровнях организаций испытывают сильное давление, вызванное необходимостью работать в условиях возрастающего стресса и постоянно меняющейся среды. В этом все более конкурентном, требовательном и нестабильном мире команды вынуждены прикладывать максимум усилий, чтобы реализовать свой потенциал. Сегодня это касается любых команд всех уровней независимо от географии и отраслей. Мы предлагаем модель и процесс, с помощью которых можно последовательно изменять рабочую среду и поддерживать более эффективное взаимодействие в командах. Главное, на наш взгляд, — это сформировать цикл «действие — обучение», который позволит командам достигать выдающихся результатов, и создать внутреннюю культуру, которая будет придавать сил и обеспечивать устойчивость. Речь идет о практике коучинга, который опирается на многолетний опыт и результаты, достигнутые тысячами команд по всему миру.

Туризм и гостиничное хозяйство, Шматько Л.П., Жолобова Л.В., 2005.

   В книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и ее составляющей — гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта. Отражены методы анализа финансового состояния гостиничного хозяйства как критерия конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг.
Книга предназначена для студентов и преподавателей вузов, а также работников организаций, связанных с социально-культурным сервисом и туризмом.

Франшиза без паушального взноса, роялти и рисков, Черкашов А., 2016.
 
   Прежде всего, эта книга написана для предпринимателей, которые собираются построить свой бизнес по франшизе. Идеи, изложенные в этой книге, помогут им создать эффективный бизнес с доходом
от 100 000 до 300 000 рублей чистыми в течение 3—5 месяцев, и при этом остаться свободным от обязательств перед собственником франшизы - франшизёром.
В этой книге предприниматели смогут найти все подсказки, как пользоваться преимуществами открытия бизнеса по франшизе, обеспечивающей безопасный старт бизнеса, но без паушального взноса, без роялти, без договоров, и с минимальными рисками, прежде всего - финансовыми.

Роковые ошибки предпринимателя, Ключникова Н.В., 2020.
 
   Большинство книг для предпринимателей посвящены тому, как достичь успеха. В них встречаются действительно замечательные полезные советы и инструменты, которые учат, что нужно делать, чтобы этого успеха достичь. Я предлагаю взглянуть на бизнес и предпринимательство с другой стороны: разорение и крах – как не допустить?

С чего начать свое дело, Практическое пособие, Фирсова А.А., 2014.
    
   Настоящее пособие содержит информацию о практических шагах, которые нужно совершить, начиная собственное дело: как зарегистрировать предприятие, привлечь финансирование, выбрать организационно-правовую форму, составить бизнес-план, разработать эффективную стратегию маркетинга. Приведены примеры успешных бизнес-историй.
Для широкого круга читателей.

Организация производства предприятий общественного питания, Бутейкис Н.Г., 1990.
    
   Изложены вопросы организации производства предприятий общественного питания, прогрессивные формы обслуживания потребителей. Особое внимание уделено организации работы столовых на промышленных предприятиях.
В 3-м издании (2-е — 1985 г.) рассмотрены новые виды оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Для учащихся ПТУ и лиц, обучаемых на производстве.