Степанова

Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, Том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003.

   В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам как сырью для производства масла, наложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами. Большое внимание уделено технологии производства различных сортов масла (сливочного, топленого и комбинированного), контролю качества вырабатываемой продукции.
Рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен всем специалистам молочной промышленности.

Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, Том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999.

   В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции. Помещены также данные по их физическим свойствам, химическому составу и пищевой ценности.
В качестве дополнения публикуется СанПиН 2.3.4.551—96.
Справочник предназначен для специалистов молочной промышленности и может быть полезен лицам, осваивающим молочное дело.

История, 6 класс, Занимательные материалы, Варакина И.И., Парецкова С.В., Степанова Т.Н., 2008.

   Данное пособие содержит занимательные материалы по истории, охватывающие основные разделы школьной программы для 5 класса. Они могут быть использованы на уроках, во внеклассной работе по предмету, во время проведения недели истории в школе.
Разгадывание разнообразных головоломок, загадок развивает логическое мышление, сообразительность, умение находить решение в нетипичных ситуациях.
Также в работе представлены интересные дополнительные материалы, что, несомненно, расширяет кругозор пятиклассников, повышает познавательный интерес к изучению предмета.
Пособие адресовано преподавателям истории.

История, 5 класс, Занимательные материалы, Варакина И.И., Парецкова С.В., Степанова Т.Н., 2009.

   Данное пособие содержит занимательные материалы по истории, охватывающие основные разделы школьной программы для 5 класса. Они могут быть использованы на уроках, во внеклассной работе по предмету, во время проведения недели истории в школе.
Разгадывание разнообразных головоломок, загадок развивает логическое мышление, сообразительность, умение находить решение в нетипичных ситуациях.
Также в работе представлены интересные дополнительные материалы, что, несомненно, расширяет кругозор пятиклассников, повышает познавательный интерес к изучению предмета.
Пособие адресовано преподавателям истории.

Словарь русской фразеологии, историко-этимологический справочник, Бирих А.К., Мокиенко В.М., Степанова Л.И., 1998.

Словарь — первая в отечественной лексикографии попытка дать максимально полную информацию об истории и этимологии русских фразеологизмов. Раскрывая исходный образ каждого устойчивого выражения, авторы связывают их с различными реалиями русского быта, фактами истории, древними народными верованиями, обычаями и обрядами. К каждому историко-этимо-логическому толкованию дается точная библиографическая справка, объясняется современное значение фразеологизма, характеризуется его стилистическая окраска. Во многих словарных статьях читатель найдет и ответ на вопрос «Правильно ли мы говорим?»
В словарь включено свыше 2500 русских образных оборотов. Справочник предназначен для студентов и учителей-словесников, журналистов, писателей, переводчиков и всех любителей русского языка.

Практикум по стилистике английского языка, Степанова И.В., 2014.

   Содержатся краткие теоретические сведения по курсу стилистики английского языка и практические задания, включающие систему упражнений для формирования навыков исследования и интерпретации стилистических возможностей языковых средств различных уровней (фонетических, лексических, грамматических). В пособие включены задания для самостоятельной работы, тестовые материалы, глоссарий.
Предназначено для студентов факультета лингвистики и перевода, обучающихся по направлению подготовки «Лингвистика».

Композиция и перспектива, Степанова Л., 2018.  

Книга адресована всем, кто желает в совершенстве овладеть «основами основ» изобразительного искусства приемами построения перспективы и композиции.

Обратные задачи и методы их решения, Приложения к геофизике, Ягола А.Г., Ван Янфей, Степанова И.Э., Титаренко В.Н., 2021.

   Книга написана на основе курса лекций, читавшихся студентам физического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. В качестве основных приложений рассматривались обратные задачи геофизики. Математический аппарат, описанный в первой главе, с успехом применялся для решения обратных задач астрофизики, обработки изображений, колебательной спектроскопии, электронной микроскопии, акустики и многих других.
Книга будет полезна студентам, аспирантам, научным сотрудникам, интересующимся современными методами решения обратных, в том числе некорректно поставленных, задач.