Биоповреждения и защита непродовольственных товаров, Учебник, Пехташева E.Л., 2002.
Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов-биодеструкторов. Дан обширный материал о биодеструкции натуральных и химических материалов, проанализированы стандартные методы оценки их биостойкости. Рассмотрены вопросы утилизации с помощью микроорганизмов отходов полимерных материалов. Показаны основные способы и методы защиты сырья и изделий от биоповреждающего воздействия.
Пехташева
Биоповреждения и защита непродовольственных товаров, учебник, Пехташева E.Л., 2002
Скачать и читать Биоповреждения и защита непродовольственных товаров, учебник, Пехташева E.Л., 2002Товароведение однородных групп непродовольственных товаров, учебник для бакалавров, Чалых Т.И., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю., 2012
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров, Учебник для бакалавров, Чалых Т.И., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю., 2012.
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров». В нем рассматриваются товароведная классификация непродовольственных товаров, их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности, основные виды оценочной деятельности в товароведении, общие требования к информации о непродовольственных товарах. Приведены классификационные признаки и дана характеристика ассортимента 14 однородных (специализированных) групп непродовольственных товаров. Рассмотрены правила и порядок проведения контроля качества этих товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», слушателей институтов повышения квалификации и работников торговли, экспертных и других организаций.
Скачать и читать Товароведение однородных групп непродовольственных товаров, учебник для бакалавров, Чалых Т.И., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю., 2012Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров». В нем рассматриваются товароведная классификация непродовольственных товаров, их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности, основные виды оценочной деятельности в товароведении, общие требования к информации о непродовольственных товарах. Приведены классификационные признаки и дана характеристика ассортимента 14 однородных (специализированных) групп непродовольственных товаров. Рассмотрены правила и порядок проведения контроля качества этих товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», слушателей институтов повышения квалификации и работников торговли, экспертных и других организаций.