общество

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания, Дунец Е.Г., Тамова М.Ю., Куликов И.А., 2012.

В учебном пособии изложены цели и задачи гигиены и санитарии питания, приведен краткий обзор истории их развития, рассмотрены современные вопросы санитарно-эпидемиологического надзора, Показана роль микроорганизмов в возникновении заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Рассмотрены причины возникновении глистных инвазий и пищевых отравлений немикробной этиологии. Приведены санитарно-гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Проанализированы гигиенические основы проектирования, благоустройства, содержания предприятий общественного питания, а также условия производства, хранения и реализации выпускаемой ими продукции. Освещены вопросы санитарного режима на предприятиях общественного питания. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», для бакалавров направления 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для специалистов,
работающих на предприятиях общественного питания.

Финансы и хорошее общество, Каптуревского Ю., Дробышевская Т., Смирнов А., Шиллер Р., 2014.

Репутация финансовой отрасли после финансового кризиса 20о8 г. плоха как никогда. Роберт Шиллер, профессор экономики Иельского университета и лауреат премии им. Альфреда Нобеля по экономике 2013 г.,—один из немногих, кто предсказал и биржевой «пузырь» 2000 г., и «пузырь» на рынке жилой недвижимости, который привел к кризису 2008 г. Тем не менее в этой важной и своевременной книге Шиллер утверждает, что мы должны не осуждать финансы, а сделать так, чтобы они работали на благо общества. Он показывает, что финансы, вовсе не паразитируя на обществе,—один из наиболее мощных инструментов для разрешения наших общих проблем и увеличения общего благосостояния. Нам необходимо больше, а не меньше финансовых инноваций, и финансы должны играть большую роль в содействии обществу в достижении его целей.

Человек и общество, книга 3, мир в котором мы живем, Купцова В.И., 1993.

Как работают и живут в разных странах?

Если сравнить все страны мира по уровню благосостояния населения, то мы обнаружим поистине гигантские отличия между ними и даже целыми регионами. Нередко противопоставляют богатый "Север" - пояс индустриально развитых стран - и бедный "Юг" - страны трех "тропических континентов". И действительно, разрыв между ними по жизненным условиям людей в 80-е годы был более чем в 11 раз, и он продолжает увеличиваться.

Человек и общество, книга 2, сферы общественной жизни, Купцова В.И., 1993.

В книге дано целостное представление об основных сферах общественной жизни - экономике, праве, науке, искусстве, религии, морали. В ней отражено удивительное многообразие, гармоничность, а вместе с тем и противоречивость общественных процессов. Многомерность общества, полиморфизм его восприятия раскрыты в книге посредством анализа взглядов многих замечательных мыслителей как прошлого, так и настоящего - Платона, Цицерона, Тацита, Сенеки, Макиавелли, Локка, Монтескье, Достоевского, Бердяева, Соловьева, Бахтина, Смита, Маркса, Кейнса, Фридмена, Рассела, Фрейда и др.

Человек и общество, книга 1, что такое общество, Купцова В.И., 1993.

Что такое общество? Как оно функционирует и развивается? Когда и как оно возникло? Каковы особенности его познания? Существуют ли закономерности в истории человечества? Велика ли в ней роль случая? Какое место в истории общества занимает его экономическеая и духовная жизнь, взаимодействие различных национальных структур? Существует ли общественный прогресс? Обсуждение этого рода вопросов с позиций современной науки сочетается в книге с анализом идей и концепций выдающихся мыслителей прошлого - Конта, Моргана, Риккерта, Маркса, Энгельса, Ленина, Вебера, Сорокина, Дильтея, Дюркгейма, Пар-сонса, Арона, Тойнби.

Серия «Эрудит», человек и общество, 2006.

Серия «Эрудит» — универсальное справочное издание, в котором удобно и наглядно представлены основные достижения всех областей знаний. Увлекательно и доступно изложенный тематический материал включает сведения высокого научного уровня и содержит большое количество таблиц, схем, фото, рисунков, значительно облегчающих усвоение материала школьниками и абитуриентами.
В этой книге рассматриваются проблемы взаимоотношений отдельного индивида и общества в целом. Ведь уже с момента рождения человек принадлежит к определенной социальной группе и в дальнейшем руководствуется не только своим личным опытом, но и общими для всех правилами — коллективными представлениями.
Книги данной серии незаменимы для учащихся; кроме того, они содержат огромный энциклопедический материал, необходимый любому образованному человеку.

Философия - Кириленко Г.Г., Шевцов Е.В. - Справочник студента - 2003.

Философия - это живое движение мысли, где простое соседствует со сложным, повседневность - с глубинами человеческого духа.
Философия в изложении авторов оказывается особым "жизненным разумом", который размышляет над проблемами живого, страдающего, смертного существа.
Человек в его "низких" и "высоких" проявлениях рассматривается авторами в качестве подлинного центра философии, сгущения философских категорий.

Человек есть не только проблема философии, человек - это проблема для самого себя, утверждают авторы. Философия ничего не решает за человека. Она лишь организует пространство индивидуального выбора, предоставляет "интеллектуальные инструменты" самопознания. Судьба, счастье, смерть, смысл жизни - вот те координаты жизненного мира, которые всегда были предметом философских размышлений и одновременно концертируют в себе человеческие страхи, надежды, мечты.
Сверхзадача авторов - знакомство читателя с современными проблемами философии, с развитием человеческой мысли во всей ее полноте и противоречивости.

Философия - Учебное пособие - Под ред. Кохановского В.П. - 2003.

   Учебное пособие "Философия" для высших учебных заведений подготовлено в соответствии с новыми требованиями к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки бакалавра и дипломированного специалиста по циклу "Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины" в государственных образовательных стандартах высшего профессионального образования.
   Указанные стандарты утверждены Министерством образования Российской Федерации 3 февраля 2000 г. В соответствии с данными стандартами часть тем исключена (или переработана), введены новые темы (например, "Диалектика"), усилено внимание к проблеме человека в разных его "ракурсах".
  Рассчитано на студентов, аспирантов, всех, интересующихся актуальными вопросами философии.