Рассмотрены физиологические функции растений на примере основных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделено современным представлениям о водном обмене растений, их минеральному питанию, регуляторным механизмам роста и развития растении, адаптации растений к экологическим факторам среды. Изложены физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур. Для студентов сельскохозяйственных вузов по агрономическим специальностям.
