Учебное пособие предназначено для самостоятельной подготовки студентов очного отделения, обучающихся по направлениям бакалавриата 04.03.01 «Химия», 18.03.01 «Химическая технология», 19.03.01 «Биотехнология», 22.03.01 «Материаловедение и технологии материалов». Оно посвящено функциональным производным углеводородов, а именно разделу «Карбоновые кислоты и их производные» дисциплин «Органическая химия» и «Химия соединений углерода». Учебное пособие включает в себя теоретические вопросы, необходимые для изучения рассматриваемых классов химических соединений. В пособии рассматриваются основные вопросы по получению и химическим свойствам карбоновых кислот и их производных. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов реакций.
