В пособии изложены основные понятия термодинамики равновесий жидкость-пар и жидкость-жидкость трехкомпонентных моноазеотропных систем, а также подходы к синтезу принципиальных технологических схем разделения неидеальных смесей. Рассмотрены различные разделительные комплексы, основанные на ректификационных методах разделения. Содержание пособия отражает теоретические основы процессов ректификационного разделения, разработанные профессором Серафимовым Леонидом Антоновичем, а также включает результаты исследований его учеников. Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов, обучающихся в бакалавриате по направлению 18.03.01 «Химическая технология» (дисциплина «Физико-химические основы процессов разделения») и в магистратуре по направлению 18.04.01 «Химическая технология» (дисциплина «Термодинамико-топологический анализ фазовых диаграмм и синтез схем разделения на его основе»). Учебное пособие издается в авторской редакции.
