гостиницы

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия, учебное пособие, Кучеренко В.С., 2013

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия, Учебное пособие, Кучеренко В.С., 2013.

В учебном пособии освещаются актуальные вопросы комплексного обеспечения безопасности предприятий в индустрии гостеприимства. С единых позиций рассмотрены основные реализационные составляющие менеджмента безопасности гостиничного предприятия: силы, средства и ресурсы безопасности. Особое внимание уделено проблемам обеспечения безопасности. Проведен анализ законодательной базы вопросов организации и обеспечения безопасности в индустрии гостеприимства. Издание будет полезно студентам вузов, обучающимся по направлению подготовки «Гостиничное дело» и специальности «Социальнокультурный сервис и туризм», слушателям курсов, а также руководителям и сотрудникам служб безопасности при организации защиты гостиничного предприятия.

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия, Учебное пособие, Кучеренко В.С., 2013
Скачать и читать Менеджмент безопасности гостиничного предприятия, учебное пособие, Кучеренко В.С., 2013
 

Professional English for Hospitality Students. Английский язык профессиональный для специалистов индустрии гостеприимства, часть 2, Петрашевская Е.Г., 2018

Professional English for Hospitality Students. Английский язык профессиональный для специалистов индустрии гостеприимства, Часть 2, Петрашевская Е.Г., 2018.

Учебное пособие предназначено для студентов заочного отделения, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело. Пособие направлено на формирование профессиональных компетенций студентов посредством иностранного языка. Содержание пособия соответствует Рабочей программе учебной дисциплины «Английский профессиональный язык» и включает следующие модули: «Служба приема и размещения: функции службы; квалификационные требования и должностные обязанности персонала службы; бронирование гостиничных услуг; заезд, размещение и регистрация гостей: способы оплаты; процедура выписки», «Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда: персонал службы: название должностей и функциональные обязанности; статус гостиничного номера; виды уборок гостиничного номера; типичные жалобы и проблемы службы; виды отчетов, «Организация и проведение конференций: типы помещений, расположение посадочных мест, техническое оснащение, вспомогательные услуги; бронирование бизнес услуг, переговоры по организации конференции», «Маркетинг и реклама: технологии продаж гостиничного продукта; разработка комплекса маркетинга; SWOT – анализ; реклама услуг гостиниц и гостиничного продукта; деятельность коммерческого отела гостиницы». Пособие составлено на основе оригинальных источников и дает возможность ознакомиться с практикой гостиничного бизнеса и условиями работы в сфере индустрии гостеприимства.

Professional English for Hospitality Students. Английский язык профессиональный для специалистов индустрии гостеприимства, Часть 2, Петрашевская Е.Г., 2018
Скачать и читать Professional English for Hospitality Students. Английский язык профессиональный для специалистов индустрии гостеприимства, часть 2, Петрашевская Е.Г., 2018