гостиничное хозяйство

Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства, Косолапов А.Б., Елисеева Т.И., 2016.
 
Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов. Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин «Организация и менеджмент туризма» и «Организация гостиничного хозяйства», частично охватывает вопросы дисциплин «Международный туризм», «Инфраструктура туризма» и «Внутренний туризм». Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, работников индустрии туризма.

Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства, Учебное пособие, Севастьянова С.А., 2015.

Впервые комплексно, в логической последовательности рассмотрены основные принципы, методы и технология регионального планирования развития туризма и гостиничного хозяйства  на современном этапе Представлены научно-методические рекомендации по разработке эффективных планов развития туризма как части социально-экономической системы региона с  учетом динамически изменяющихся потребностей туристов, а также отечественного и зарубежного опыта планирования и управления туристской сферой Соответствует действующему  Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования нового поколения Для студентов, аспирантов и преподавателей гуманитарных и экономических  вузов, работников сферы туризма и предпринимателей Может быть использовано при составлении программ туризма в регионах.