Ельницкий

Химия, учебник для 11-го класса, учреждений общего среднего, образования с русским языком обучения, Ельницкий А.П., Шарапа Е.И., 2013.

Фрагмент из книги.
В природных объектах (растениях, животных, природном газе, нефти) и полученные синтетически исследуемые вещества, как правило, содержатся в виде смеси с другими веществами. Поэтому первым этапом является выделение их из смеси веществ. Химиками разработаны специальные методы, позволяющие получать чистые вещества. Это перегонка (рис. 2), перекристаллизация и хроматография. С первыми двумя из перечисленных методов вы уже знакомились при изучении неорганической химии.
Рассмотрим кратко, что собой представляет метод хроматографии. Один из видов хроматографии основан на различной адсорбции веществ на твердом носителе (силикагель) и вымывании их подходящим растворителем, который называют элюентом. Например, типичная тонкослойная хроматограмма показана на рисунке 3. Один из компонентов смеси, который плохо адсорбируется на силикагеле, активнее перемешается с элюентом и находится вверху пластинки. Компонент, который хорошо адсорбируется, перемешается значительно медленнее.
После получения чистого органического вещества проводится работа по определению его качественного состава.

Химия, 11 класс, Ельницкий А.П., Шарапа Е.И., 2008.

  В этом учебном году вы будете изучать важный раздел химической науки — органическую химию. Изучение систематического курса органической химии позволит вам сформировать представление об особенностях химического строения и свойств органических веществ; понять, в чем выражается взаимосвязь между строением и свойствами органических соединений, направлениями их практического использования.