Энциклопедия блинов, Практические советы по приготовлению блинов, Божок А.В., 2020.
Каждый кто уже готовил блины знает уже некоторые особенности их приготовления. Но есть базовые основы, которые должны соблюдать как новички в этом вопросы, так и знатоки и профессионалы.