бизнес

Как небольшому отелю получить больше клиентов БЕЗ посредников, Синельникова А.И., 2018.

Аннотация.

Практическое руководство к действию для владельцев, управляющих, директоров ОП бутик-отелей, преподавателей и студентов учебных заведений сферы гостеприимства и гостиничного дела. ХОТИТЕ В ОТЕЛЬ БОЛЬШЕ ПРЯМЫХ КЛИЕНТОВ? ВАШ ОТЕЛЬ ВСЁ ЕЩЁ ЗАВИСИТ ОТ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ? КАК ИЗВЛЕЧЬ ПОЛЬЗУ ОТ booking.соm И РАЗВИТЬ СОБСТВЕННУЮ БАЗУ КЛИЕНТОВ? Беда небольших отелей - отсутствие прямых продаж и зависимость от систем бронирования и других посредников, которые оставляют себе за свои услуги до 30% с продаж номеров. По этой же причине невозможно планировать продажи в низкий сезон.

Бизнес-ассистент, лучшие инвестиции в свое будущее, Гарипова Т., 2019.

Введение.

Мы живем во время больших перемен: компании банкротятся, появляются новые возможности, открываются новые бизнесы. Однако не всем суждено быть предпринимателями. Все больше сообразительных и талантливых людей предпочитают быть помощниками крупных руководителей. Какая профессия остается востребованной в кризис? Кого в смутное время точно не станут сокращать? Кому будут поднимать зарплату за постоянное и быстрое саморазвитие? Речь идет о бизнес-ассистенте. С такой профессией вы будете необходимы как воздух любому предпринимателю, бизнесмену, политику и депутату. А в кризис особенно ощущается нехватка стоящих кадров. Но как же стать действительно востребованным специалистом, вместо того чтобы продолжать работать за копейки секретарем, которого никто не ценит?

Аутсорсинг в стратегии современного бизнеса, лучшие практики успешной работы с поставщиками услуг, Македонский С.Н., 2019.

Хорошо известно, что постиндустриальная экономика - это экономика услуг, а рыночная конкуренция ведет к необходимости концентрации ресурсов предприятия на ключевых конкурентных преимуществах. Именно поэтому умение правильно передать вспомогательные функции и процессы организации внешнему профессиональному поставщику услуг в сочетании с умением эффективно поддерживать качество этих взаимоотношений в долгосрочной перспективе является важной компетенцией любого современного руководителя. Уверен, что новое профессиональное издание от ассоциации «АСТРА» будет полезно слушателям бизнес-школ и студентам экономических специальностей вузов.

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса, Учебное пособие, Артемова Е.Н., 2011.

Рассмотрены основные этапы планирования деятельности предприятий ресторанного бизнеса, особенности планирования производства продукции и товарооборота, снабжения предприятий сырьем и товарами, издержек производства и обращения, валового дохода, прибыли и оборотных средств. Особое внимание уделено выбору и реализации бизнес-проекта, разработке и мониторингу бизнес-плана в ресторанном бизнесе с приведением конкретных примеров. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений высшего и среднего профессионального образования и для повышения квалификации специалистов в сфере ресторанного бизнеса.

Стратегия как обучение, Новый взгляд на процесс создания ценности и борьбы за конкурентное преимущество, Питерсен В., 2020.

  Современный бизнес-ландшафт в условиях быстро развивающихся информационных технологий и глобализации все больше и больше становится нестабильным, неопределенным и неоднозначным. Сегодня как никогда сложно найти конкурентное преимущество, но еще сложнее удержать его. Книга Вилле Питерсена «Стратегия как обучение» поможет вам разобраться в этой быстро меняющейся среде и ответить на главный вопрос: какой должна быть наша реакция на эту среду.
Вилли Питерсен предлагает действенный практический метод превращения получаемых вами знаний о покупателях, конкурентах и рынке в целом в эффективные действия. Разработанный автором процесс «от вывода к действию», состоящий из циклического повторения четырех основных этапов - обучение, фокус, согласованность и реализация, призван создать условия для постоянного роста и совершенствования. Прочитав данную книгу, вы овладеете уникальной техникой, которая позволит вам думать и двигаться на шаг впереди конкурентов. Описанные в книге реальные примеры применения практики стратегического обучения в крупнейших международных компаниях красочно это иллюстрируют, доказывая эффективность метода.
Представляется, что эта книга будет полезна каждому, кто когда-либо задумывался о построении устойчивых долгосрочных работающих моделей бизнеса. Мы рады, что теперь эта книга будет доступна и для российского читателя.

101 совет по лидерству, Ищенко А., 2013.

   Мы рады представить вам новую серию книг для бизнеса и личного развития в формате покетбук. Название «101 совет» было придумано не случайно: нам захотелось в простой и доступной форме советов донести до вас максимум полезной информации, которой вы сможете воспользоваться прямо перед важными переговорами и любыми выступлениями в деловой и личной жизни.
Особенность серии еще и в том, что мы выпускаем книги только российских экспертов и специалистов своего дела, которые знакомы со спецификой нашей страны и особенностями необъяснимой русской души и как никто могут опираться на богатейший опыт проведения тренингов и семинаров.
Надеемся, что наши советы окажутся полезными, а маленькая книжечка будет надежной помощницей в вашей работе.

0+0=2, Почему вы не богатые, если вы такие умные, Парабеллум А.

   У меня были невероятные подъемы и колоссальные падения, но если оглянуться назад и посмотреть на всё, что я делал в моих бизнесах, то лучший результат получался, когда я не задавался дурацким: «Почему?» А все провалы происходили, когда вместо того, чтобы идти дальше, я останавливался и старался понять, почему это работает так, а не иначе, или, наоборот, не работает.
Сначала я думал, что это неправильно и нужно получше разобраться в теме. А когда все станет понятно, деньги польются рекой. Это же логично! Но опыт (мой и моих клиентов) показал, что можно быть умным и логичным, а можно - богатым. Вопреки всему, чему нас учили родители и учителя, троечники нанимают на работу отличников за мизерную зарплату.

Samsung, Как стать лидером и выжить в кризис, Реган М., 2020.

  Южнокорейская компания Samsung известна потребителям в основном благодаря смартфонам и телевизорам. На выставке Consumer Electronic Show (CES) в январе 2018 года она показала множество новых продуктов и приложений. Демонстрировались телевизоры, программное обеспечение, бытовая техника для кухни, колонки и медицинские устройства.