Учебное пособие написано в соответствии с программой преподавания курса «Биотехнологические методы в промышленности и экологии» для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата 18.03.01 «Химическая технология» и 18.03.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии». В учебном пособии изложены основы таких разделов биотехнологии как промышленная микробиология, генная и клеточная инженерия, инженерная энзимология. Описаны способы промышленного культивирования микроорганизмов, клеточная инженерия растений, создание трансгенных организмов, химеризация их генов, введение в вектор и их трансформация в бактерии, животные и растительные клетки. В пособие рассказывается о разнообразном применении современных достижений биотехнологии в различных отраслях производства, медицины, сельского хозяйства и экологии. Кроме краткого изложения теоретического лекционного материала, учебное пособие включает вопросы к проведению контрольной работы, список тем семестровых заданий по дисциплине и примеры тестовых заданий, используемых как для входных контролей, так и для оценивания крупных тематических блоков.
