бартендер

Гид продвинутого бартендера, Евсевский Ф., 2018

Гид продвинутого бартендера, Евсевский Ф., 2018.

Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания инвесторов от их вложений в бары и рестораны и, в особенности, требования потребителей, путешествующих но всему миру, привели к тому, что бартендеру уже недостаточно просто быть приятным с гостями и уметь готовить несколько классических коктейлей.
С некоторых пор требуется гораздо большее. Бартеидер должен полиостью управлять вкусом коктейлей. В особенности, ему необходимо уметь привносить в них тот творческий штрих, который сделает их уникальными. Его коктейли должны иметь свой стиль и свою цель. Они должны затрагивать людей за живое.

Гид продвинутого бартендера, Евсевский Ф., 2018
Скачать и читать Гид продвинутого бартендера, Евсевский Ф., 2018