Купить книгу с доставкой по всему миру Методы исследования молока и молочных продуктов, Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В., 2000

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. "Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, ...

   www.labirint.ruКупить
2. Книга: "Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и ...
   

   Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.

   www.labirint.ruКупить
3. Книга: "Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и ...
   

   Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.

   www.labirint.ruКупить
4. "Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник ...
   

   В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, ...

   www.labirint.ruКупить
5. Книга: "Молоко и молочные продукты в практике врача ...
   

   Изложены терминология, классификация, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение и методы исследования гиполактазии. Рассмотрены вопросы гиполактазии в ...

   www.labirint.ruКупить
6. "Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и ...
   

   По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка ...

   www.labirint.ruКупить
7. "Технология производства и оценка качества молока. ...
   

   Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных ...

   www.labirint.ruКупить
8. Книга: "Технология хранения и переработки молока ...
   

   Книга: Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. Автор: Гогаев, Караева, Кадиева. Аннотация, ...

   www.labirint.ruКупить
9. "Технологическое оборудование переработки молока. ...
   

   ... молочной отрасли, анализ его типовых конструкций ... молока и молочных продуктов", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

   www.labirint.ruКупить
10. "Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие ...
    

    ... способы создания биохимически стойких защитных покрытий; проведен анализ дефектов при производстве, причин возникновения, способы их устранения. К каждой ...

    www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и ...
   

   Приведены ультразвуковые методы исследо-вания химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.

   www.litres.ruКупить
2. Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, ...

   www.litres.ruКупить
3. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и ...
   

   ... молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуко-вые методы исследования ...

   www.litres.ruКупить
4. Товароведение и экспертиза молока и молочных ...
   

   В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в НТД на эти продукты, приведены методики аналитических исследований по ...

   www.litres.ruКупить
5. Технология производства и оценка качества молока
   

   Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных ...

   www.litres.ruКупить
6. Технология молока и молочных продуктов. ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп.

   www.litres.ruКупить
7. Производственный контроль молока и молочных ...
   

   Учебное пособие содержит теоретический материал, в соответствии с требованиями утвержденной рабочей программы, предназначены для студентов профиля 1 «Технологии ...

   www.litres.ruКупить
8. Технология хранения и переработки молока и ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов», ...

   www.litres.ruКупить
9. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
   

   В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ...

   www.litres.ruКупить
10. Технология цельномолочных продуктов. Практикум. ...
    

    ... Технология продуктов питания животного происхождения». ... методики проведения анализов. В книге подробно ...

    www.litres.ruКупить